A la Une de la thématique analyse
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Kantar Référenseigne Flash : les dépenses des foyers français progressent de +3,9% en septembre !
Pour la période du 7 septembre au 4 octobre : Les dépenses des foyers français progressent de +3.9% sur la P10, Le groupement U progresse fortement (+0,6pt de Pdm), Lidl est en progression sur la période (+0.5pt de Pdm).
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Etude : 1 Français sur 2 estime que son budget alimentaire a beaucoup augmenté
A l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation vendredi 16 octobre, SQUIKIT, solution de gestion automatisée des provisions alimentaires a souhaité mener une étude* sur les habitudes des Français en matière de nutrition. Les résultats sont riches d’enseignements. *Enquête réalisée en ligne par SQUIKIT sur l’ensemble du territoire français via les réseaux sociaux Facebook, Twitter et Linkedin. 1105 personnes de 18 ans et plus ont répondu durant la période du 29 septembre au 8 octobre 2020.
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Kantar Référenseigne Flash : les habitudes d'achat PGC-FLS, prises pendant le confinement, perdurent
Du 10 août au 6 septembre 2020 (P9) : Les dépenses PGC-FLS des Français ont augmenté de plus de 6% sur la P9 2020, Le groupement E.Leclerc affiche le plus fort gain de Pdm (+0,6pt de Pdm), Lidl est en progression sur la période (+0.5pt de Pdm).
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Nielsen | Coup de chaud au rayon surgelés
Depuis le début du confinement, on assiste à un véritable retour en force des produits surgelés salés, rayon délaissé par le consommateur français en grandes surfaces depuis de nombreuses années. Les prochains mois devraient leur apporter une nouvelle séquence favorable.
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Covid-19 : les consommateurs français prudents quant au monde d'après
Les analyses de marché et comportements consommateurs réalisées par les équipes GfK au cours de la semaine . Les données clés : les Français sont les plus pessimistes d'Europe la Papeterie est le seul univers à avoir résisté pendant le confinement les attentes des consommateurs vis-à-vis des distributeurs sont très fortes, acceptant même l'idée de restrictions 1 Français sur 2 ne prévoient pas leurs vacances tant que la situation n'est pas stabilisée
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Nielsen revient sur la 6ème semaine de confinement
E-commerce, cuisine, ménage, soleil... ont rythmé les achats des Français du 20 au 26 avril. Avec également un baby-boom en préparation ? La 6ème semaine de confinement confirme la tendance des semaines passées, à savoir des ventes en progression significative par rapport à l'an passé (près de 6% de chiffre d'affaires en plus).
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étude Nielsen : les marques de distributeurs se distinguent
Pour la majorité des Français, la crise sanitaire liée au COVID-19 aura des conséquences sur notre quotidien pendant encore au moins un an et 8 foyers sur 10 surveillent déjà leurs dépenses. Les marques de distributeurs ont ainsi les faveurs des consommateurs depuis la mise en place du confinement.
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COVID-19 : un nouveau palier atteint par le e-commerce alimentaire généraliste
Depuis le début du confinement, les ventes produits de grande consommation connaissent en France une explosion de leurs ventes online (drive et livraison à domicile, aujourd'hui largement dominés par les leaders de la grande distribution). Elles y atteignent un niveau jamais observé en Europe : après avoir dépassé 10% certaines semaines, la part de marché du e-commerce pourrait rester au-dessus de 8%. Une étude réalisée par Nielsen.
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Référenseigne Flash : Dans ce contexte exceptionnel, les dépenses PGC-FLS ont augmenté de 21,5%
Dans cette situation qui nous pénalise tous, nous faisons écho de communiqués qui ont trait à vos activités, comme ce dernier émanant de Kantar. Du 24 février au 22 mars 2020, les dépenses ont augmenté de 21,5% sur la période P03 2020. La P3 démarre le 24 février et se termine le 22 mars (semaines n°9 à 12). Durant cette période, les achats de précaution consécutifs à la crise COVID-19 se sont multipliés lors des semaines 11 et 12.
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Grande consommation : record de part de marché pour le e-commerce
Source : Nielsen ScanTrack Voici les toutes premières données de ventes pour la dernière semaine (jusqu'au 5 avril). A nouveau des ventes en grande distribution qui progressent significativement (+6.5%). Les hypermarchés sont en difficulté, et le e-commerce confirme sa progression (drive et livraison à domicile), pour dépasser les 10% de part de marché. Au sein des rayons, les surgelés sont en forte hausse, quand l'hygiène beauté et les boissons sont en difficultés.
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Fevad : Enquête sur l'impact du Covid-19 sur le e-commerce français*
La Fédération du e-commerce et de la vente à distance, organisation représentative du secteur du commerce électronique et de la vente à distance, présente une enquête du l'impact du Covid-19 sur le e-commerce français réalisée entre le 23 et le 25 mars. Elle fédère aujourd'hui 600 entreprises et plus de 800 sites internet.
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Référenseigne Flash : Les dépenses des Français en PGC FLS ont augmenté de 3,7% en janvier
Du 30 décembre 2019 au 26 janvier 2020 : Le Groupement E.Leclerc s'offre une large progression (+0,8pt de Pdm) Lidl poursuit sur sa lancée (+0,5pt de Pdm) Le Groupement Les Mousquetaires est bien orienté (+0,2pt de Pdm)
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Observatoire E. Leclerc : les Français économisent en moyenne 272 euros par an grà¢ce au Do it yourself
Les Français se sont définitivement appropriés le » Do it yourself « : ils sont 96% à » faire eux-mêmes «. L'Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations, en collaboration avec Ipsos, a cherché à comprendre ce phénomène, décrypter les motivations et les arbitrages qui poussent les Français à s'adonner à ce type d'activités. Quelles sont les activités concernées ? Pourquoi le » Do it yourself « est-il privilégié par rapport à des produits déjà transformés ou des services de professionnels ? Comment les distributeurs peuvent-ils répondre aux attentes de ces consommateurs ?
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Les Labels alimentaires génèrent-ils de la confiance ? Les "Millenials" redistribuent les cartes...
L'école d'Ingénieurs de PURPAN a réalisé une étude auprès des jeunes adultes de 18 à 35 ans. Objectif : leur donner la parole afin de comprendre leur relation aux différents labels alimentaires. Soutenue par 3 coopératives agricoles et le département de l'Aveyron, cette étude a été réalisée sur l'année 2019. Elle est le fruit des résultats d'un sondage auprès de 800 Millenials, de 2 réunions de libre expression et de plus de 620 relevés en magasins. L'occasion de faire tomber des idées reçues alors que les enjeux pour l'agriculture, l'industrie agroalimentaire et l'alimentation sont au coeur des préoccupations de chacun.
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Kantar : un nouveau modèle de consommation se confirme en 2019
L'étude Kantar sur le nouveau modèle de consommation démontre que l'hyperconsommation est morte, et s'impose désormais à tous en 2019 alors que celle-ci avait constitué un véritable tournant en 2018. Cette évolution vient surtout de : Un ralentissement de la croissance démographique Un vieillissement de la population Mais surtout un modèle de consommation différent : la transition alimentaire.
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Nielsen : La distribution plutôt à la fête
La deuxième quinzaine de décembre a apporté un rebond bienvenu à la grande consommation après une année 2019 morose, marquée par la mise en place de la loi Alimentation et de moindres promotions. Le chiffre d'affaires y a progressé deux fois plus vite que sur l'année 2019, notamment via certains produits festifs et les achats de dernière minute. Nielsen nous dévoile son étude, où les performances ont été nettement supérieures que d'habitude.
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Référenseigne Flash : les dépenses des Français en PGC FLS ont baissé en décembre
Du 2 décembre au 29 décembre 2019, les dépenses en PGC FLS (Produits de grande consommation - Frais libre-service) ont diminué de -2,8%. Concernant les enseignes : Lidl poursuit dans sa dynamique positive (+0,4pt de Pdm). Le Groupement E.Leclerc enregistre une progression (+0,3pt de Pdm) Le Groupe U et Le Groupement Les Mousquetaires continuent sur leur lancée (+0,2pt de Pdm).
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Nielsen présente son étude sur les hypermarchés "Qui me like me suive"
Les magasins les mieux notés par les clients sont ceux qui ont les meilleures performances : de meilleurs rendements et une progression plus favorable. Pour optimiser l'expérience client, l'assortiment est un facteur de performance incontournable. Alors que l'année 2019 a été compliquée pour les hypermarchés, Nielsen s'est penchée sur la corrélation entre la notation des magasins sur Google et leurs performances, à l'occasion du dernier Retail Execution Forum.
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Baromètre Samsung 2019 : l'avenir du digital en magasin
Le 17 septembre dernier, Samsung a dévoilé les résultats de son 3ème baromètre du retail, réalisé en collaboration avec Infopro Digital Etudes. Suite à cette conférence, trois constats ont été établis : le magasin physique reste le canal privilégié des consommateurs, la digitalisation des entreprises est un levier majeur d'amélioration de l'expérience client et les datas sont sous-exploitées par les enseignes, alors que les consommateurs sont prêts à les partager.
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Votre épicier est-il vraiment vert ? Les supermarchés français ne répondent pas aux attentes de leurs clients en matière de développement durable
Les consommateurs estiment toujours que les supermarchés français n'agissent pas suffisamment en faveur de l'écologie, notamment en ce qui concerne la réduction du gaspillage et des emballages alimentaires, ainsi que le révèle un rapport de Rubikloud, un des leaders mondiaux en intelligence artificielle (IA) pour le commerce de détail. 82 % des consommateurs français déclarent que les supermarchés pourraient en faire plus pour réduire le gaspillage et les emballages alimentaires. 66 % des clients de la Génération Z et des Millennials se sentent coupables de faire leurs achats en supermarché en raison de préoccupations environnementales.
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Référenseigne Flash : Leclerc et Lidl arrivent en tête !
Dans un contexte de faible croissance valeur à +0,7%, E.Leclerc et Lidl font toujours la course en tête. Du 05 août au 01 septembre 2019 : Le marché progresse en valeur sur la P9 2019 (+0,7%). Le Groupement E.Leclerc affiche une belle hausse (+0,6pt de Pdm valeur). Lidl poursuit son ascension (+0,4pt de Pdm). Le marché croît de +0,7% sur la P9 2019 avec deux circuits qui connaissent des progressions : Internet (Pdm = 5,8%, +0,2pt) et Proximité (Pdm = 6,2%, +0,1pt).
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Kantar : face à la tendance « fin du monde », les néo-consommateurs construisent l'avenir
Malgré un moral d'achat qui repart à la hausse après un passage à vide en 2018, les Français ne semblent toujours pas enclins à reprendre le chemin de la consommation. La baisse des volumes achetés (- 0,7% sur les PGC+FLS et - 1,5% sur les PFT au CAM 2T2019) nous confirme que la Fin de l'hyper-consommation est partie pour durer. Un contexte de moindre consommation qui intervient en parallèle de l'entrée en vigueur des Etats Généraux de l'alimentation. Si la nouvelle réglementation n'a pas permis de générer des volumes additionnels en réduisant la générosité des promotions, elle semble avoir eu néanmoins un impact sur l'équilibre entre les différents acteurs de la Grande conso. Retour des MDD sur le devant de la scène, ralentissement de la croissance des PME : une tendance à suivre. La tendance du consommer Moins pour consommer Mieux s'installe durablement, la qualité reste au coeur des préoccupations des Français. Le communiqué Kantar fait un état des lieux de la consommation et livre quelques pistes de réflexion sur les enjeux à venir. Le prix est-il toujours le nerf de la guerre ? Quels sont désormais les fondamentaux de la croissance ? Comment les acteurs de la Grande conso peuvent séduire le consommateur ?
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Enquête Ipsos : la consigne pour le recyclage des emballages boissons plébiscitée par les Français
La consigne pour le recyclage des emballages boissons rencontre un soutien massif des Français, selon une enquête menée par l'institut Ipsos pour Boissons Rafraîchissantes de France. Près de 9 Français sur 10 sont favorables à son instauration et 92% déclarent être prêts à ramener leurs emballages en points de collecte.
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Nielsen : mention assez bien pour la rentrée
Avec la rentrée scolaire le 2 septembre, la semaine concernée a vu la grande distribution bénéficier d'une progression modérée de son chiffre d'affaires tous produits (+0.8%). Néanmoins le lundi et surtout le dimanche suivant ont connu des hausses significatives. Ainsi le jour de la rentrée scolaire (lundi 2 septembre) a vu ses ventes progresser de 2.6% en grande distribution, tous produits confondus, et 3.2% pour l'univers de la grande consommation grce à la quasi-totalité des catégories de produits. Le rayon des boissons sans alcool est celui qui est le plus dynamique ce jour-là, avec +6,7%.
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étude Nielsen : produit saisonniers, un été trompe-l'oeil
La saison 2019 aurait pu souffrir du comparatif avec l'an passé, marqué par une plus longue canicule... mais le chiffre d'affaires est malgré tout en progression pour les catégories saisonnières. Confiseries glacées et rhums sont les mieux orientés.
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Nielsen présente son étude sur les ventes le dimanche en grande distribution
4,5% des ventes de la grande distribution sont désormais réalisées le dimanche… qui représente 41% de la croissance de la grande distribution en 2019. Les magasins de proximité réalisent 10% de leur chiffre d'affaires le dimanche mais ce sont les hypermarchés qui révèlent la plus forte hausse. Alors que de plus en plus de points de vente ouvrent le dimanche, Nielsen fait le point sur les ventes dominicales en grandes surfaces.
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étude Kantar : état des lieux du marché Hygiène/Beauté en France
La récente étude de Kantar dévoile les chiffres clés concernant le marché Hygiène et Beauté en France, au sein des circuits de distributions suivants : l'hypermarché, la pharmacie, la parfumerie, le online. Pour les enseignes spécialistes, la part de marché a augmenté de 1,5% depuis 2014, pour atteindre 46%. Mais surtout, l'étude dévoile que les commandes se font de plus en plus en ligne, grce aux applications où 3/4 des utilisateurs déclarent que l'utilisation d'une application a modifié leurs habitudes d'achats.
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Kantar : ralentissement de dépenses sur les produits de grande consommation
Du 13 mai au 9 juin 2019 : Niveau le plus bas, depuis le début de l'année, sur les dépenses des foyers français (+0,4%) Lidl présente la plus forte dynamique de Pdm sur la période (+0,5pt de Pdm) Le groupe U est sur une bonne tendance (+0,3pt de Pdm).
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Référenseigne Flash avril/mai 2019 : reprise des dépenses sur les produits de grande consommation
Du 15 avril au 12 mai 2019, les dépenses repartent à la hausse sur la P5 avec +2% toutes enseignes confondues, le groupement E.Leclerc affiche une belle hausse (+0,9pt de Pdm) et Lidl poursuit son ascension (+0,4pt de Pdm).
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L'UFC-Que Choisir et Alkemics s'engagent pour la transparence et la fiabilité des informations sur les produits alimentaires
Alkemics met à la disposition des fabricants alimentaires sa plateforme de collaboration et de partage des données sécurisée entre marques et distributeurs pour intégrer leurs données produits à la prochaine application pour smartphones destinée au grand public, développée par le Fonds de dotation de l'UFC-Que Choisir. L'objectif est d'assurer la qualité des données produits fiables et transparentes, condition de la réussite du projet.
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Référenseigne Flash : reprise de la consommation ou retour de l'inflation ?
Du 18 février au 17 mars 2019, les dépenses des Français ont augmenté de +1,2% en circuits généralistes, le canal internet poursuit sa progression et gagne +0,3pt de Pdm, E.Leclerc et Lidl engrangent +0,4 pt de Pdm et la part de marché des hypermarchés de Carrefour descend sous la barre des 10%, contre 17,1% en 2000.
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Etude : les attentes des Français en matière de Volaille Française
L'association de Promotion de la Volaille Française (APVF) révèle les chiffres 2019 de l'enquête OpinionWay sur les attentes des Français en matière de Volaille Française et décerne le trophée Les Volaillissimes à 6 professionnels de la RHD.
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AFNOR éditions publie "Le Kit du responsable qualité en agroalimentaire", le nouveau livre d'Olivier Boutou
Conditions d'élevage et d'abattage, traçabilité des approvisionnements, crises sanitaires, scandales alimentaires… les acteurs de la chaîne agroalimentaire sont confrontés en permanence à de nouveaux défis en matière de sécurité des denrées. Dans ce nouveau livre, Olivier Boutou, expert incontournable en la matière, s'emploie avec sa passion et sa pédagogie habituelles, à donner toutes les clés pour accompagner les démarches de qualité et de sécurité des aliments.
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Référenseigne Flash : Lidl arrive en première position
Pour la période du 24 décembre 2018 au 20 janvier 2019, le Référenseigne Flash de Kantar Worldpanel expose Lidl en première position avec une belle hausse de + 0,3 pt de Pdm, suivi par le groupe Système U qui accélère sa progression (+0,2 pt de Pdm).
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A quoi ressemblera le supermarché de demain intégrant l'alterconsommation ?
Face au développement de la consommation équitable, solidaire, écologique et locale, les acteurs de l'industrie agroalimentaire et de la grande distribution s'interrogent aujourd'hui sur le visage du supermarché de demain. Sous l'impulsion de Visiativ Retail, de l'Institut du Commerce et de la plate-forme d'innovation créée par le PICOM, le SILAB, une quinzaine d'industriels et distributeurs, l'ont imaginé, de manière collaborative et créative, en seulement deux jours. L'utilisation de la réalité immersive, sous l'égide de Visiativ Retail et du PICOM, leur a permis d'imaginer en temps réel plusieurs scénarios pour réinventer le supermarché et réenchanter l'expérience consommateur, à l'heure de l'alterconsommation.
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Kinder évalue pour la troisième fois les relations parents-enfants
Marque de confiseries chocolatées de Ferrero, Kinder a réalisé avec Ipsos la troisième vague de son Baromètre qui analyse et décrypte, en France et, pour la première fois dans quatre autres pays (Allemagne, Italie, Royaume-Unie, Russie), ce que sont les relations parents-enfants aujourd'hui. Les thèmes suivants ont été minutieusement abordés : Les modèles éducatifs mis en place par les parents Les valeurs qu'ils souhaitent transmettre Assurer le bonheur et l'épanouissement de l'enfant La perception croisée des parents et des enfants de leur relation et des moments passés ensemble Les petits moments partagés en famille qui comptent le plus pour les enfants.
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Référenseigne Flash : Lidl et Aldi affichent une forte croissance, Intermarché et E.Leclerc sont bien orientés
Du 26 novembre au 23 décembre 2018, les circuits online (+0,3 de PDM à 6,3%) et EDMP (+0,6 de PDM à 11,4%) tirent leur épingle du jeu sur cette période. à l'inverse, les Hypermarchés sont en repli de PDM (-0,8 à 52,0%) avec certainement un effet » gilets jaunes « qui a pu les impacter.
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Le Jouet en 2018 : les eÌveÌnements de la fin d'anneÌe ont fortement perturbeÌ le marcheÌ et la consommation
Une étude de la Fédération française des Industries Jouet expose les conséquences des évènements de fin d'année sur le marhé du jouet. Alors que ce dernier abordait le 4eme trimestre avec un recul de 2 % (en valeur) à fin septembre 2018, les professionnels espéraient que la saison de fin d'année, qui représente 56 % des ventes auprès des consommateurs, permettrait de redresser la tendance. Les évènements de fin d'année qui ont fortement perturbé la consommation saisonnière ne l'auront finalement pas permis, le marché sur l'année affiche une baisse de -5 % (en valeur) selon le panéliste NPD.
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ReÌfeÌrenseigne Flash Kantar : une consommation mitigée de produits PGC-FLS en Novembre 2018
Du 29 octobre au 25 novembre 2018, la consommation de produits PGC-FLS (Produits de Grande Consommation - Frais Libre-Service) semble mitigée. Dans son étude, Kantar Media a relevé les éléments suivants : Faible évolution des dépenses des foyers français sur les PGC-FLS (+0,7 %), et réduction très nette du nombre d'articles achetés (-0,9%) Deux circuits tirent leur épingle du jeu : Internet qui a séduit 4.9 millions de foyers (35% des dépenses) et les EDMP Le Groupe Intermarché : à nouveau le plus dynamique sur cette période (+0.4 pt de pdm).
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Conservateurs et cosmétique : renforcer l'appui scientifique
“Les a-priori sont à l'opposé de la démarche scientifique” résume Anne Dux, directrice des affaires scientifiques et réglementaires, chargée des relations européennes à la Fédération des Entreprises de la Beauté, pour éclairer d'un mot la démarche européenne entreprise depuis quelques mois afin redonner de la clarté au débat concernant les conservateurs utilisés en matière de cosmétique.
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Chocolat et fêtes de fin d'année : les chiffres-clé 2017
A l'occasion des fêtes de fin d'année, le Syndicat du Chocolat a publié les chiffres-clé de l'année 2017 concernant les ventes de chocolats lors de la période de Noël. Dans l'ensemble, le marché est resté relativement stable. En 2017, les ventes de Noël représentaient 749 millions d'euros, un chiffre stable par rapport à l'année précédente (-0,4%), avec une augmentation des ventes dans les supermarchés, et une diminution des ventes dans les hypermarchés et magasins de proximité. Créé il y a près d'un siècle et demi, le Syndicat du Chocolat représente 85 % du secteur et plus de 30 000 emplois. Ses missions : accompagner les entreprises pour agir collectivement sur les grands enjeux sociétaux et environnementaux de la filière – notamment en matière de qualité produit – garantir la durabilité du chocolat et le promouvoir dans toute sa diversité auprès des consommateurs.
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Observatoire E.Leclerc des Nouvelles Consommations : la tendance du "consommer responsable" bouleverse les traditions
à l'occasion de Noël, l'Observatoire des Nouvelles Consommations E.Leclerc a cherché à comprendre les arbitrages de consommation des Français entre traditions, philosophies de vies et pouvoir d'achat. La dimension très festive de Noël ne justifie pas, pour certains, de faire l'impasse sur leurs convictions écologiques ou éthiques. Cadeaux et repas sont impactés par cette tendance. Le respect (ou la volonté de respecter le plus possible) de ces valeurs fortes et impliquantes n'élude pas pour autant la question du pouvoir d'achat. Celle-ci reste centrale pour de nombreux Français qui souhaitent se faire plaisir mais doivent faire face à des contraintes budgétaires contraignantes.
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HiPay dévoile les chiffres clés de l'édition 2018 du Black Friday
Le Black Friday, la tant attendue journée dédiée aux rabais les plus fous, avait lieu vendredi dernier. Cette journée est-elle toujours autant source de recettes pour les marchands ? Quelles tendances de paiement observe-t-on chez les shoppers ? Quelles évolutions par rapport au Black Friday 2017 et un vendredi neutre d'avril 2018 ?
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Etude Kantar TNS : une demande de transparence très forte des consommateurs
A l'occasion du Salon International de l'Alimentation (SIAL) se tenant du 21 au 25 octobre 2018 au parc des expositions du Paris-Nord Villepinte, Kantar TNS a réalisé au printemps une étude sur l'attente des consommateurs vis-à-vis des produits alimentaires. Le magazine Les Echos a recensé les différentes tendances émanants de cette étude.
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Etude Idealo : French Days Rentrée, un bilan chiffré décevant
Idealo, premier comparateur de prix en Europe, a souhaité mettre en exergue les spécificités de la seconde édition des French Days, un » Black Friday « automnal du 28/09 au 01/10, et en tirer le bilan : les consommateurs ont-ils répondu présent ? Les promotions ont-elles été à la hauteur de l'événement ? Quels sont les produits recherchés ? En bref : les French Days ont-ils connu un vrai succès pour leur seconde édition ?
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Digimind étudie les marques de biscuits sur les médias sociaux en France
Editeur français de solutions de veille sur le web et les réseaux sociaux, Digimind a réalisé du 3 juin au 3 juillet 2018, l'analyse de la présence digitale de 16 marques de biscuits (10 marques de biscuits secs locales et 6 marques à l'international) sur les réseaux sociaux Facebook, Twitter, Instagram et YouTube.
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Référenseigne 2018 de KANTAR WORLDPANEL : de nouveaux enjeux pour les distributeurs
Le Référenseigne Expert 2018 publié par Kantar Worldpanel, société internationale spécialisée dans les connaissances et les connaissances des consommateurs, propose des pistes de rélexion pour comparer et comprendre les performances et les stratégies des enseignes.
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"Dites Cheese au Goà»ter", la nouvelle opération du groupe Bel pour pallier l'insuffisance en calcium chez les enfants
A l'occasion de la rentrée 2018, le groupe Bel - spécialisé dans les fromages - a analysé les résultats de la dernière étude CCAF du CREDOC lancée en 2016, apportant un éclairage sur la couverture des besoins en calcium chez les enfants. Les chiffres de cette étude démontrent que les apports moyens en calcium chez les enfants sont insuffisants. Soucieux de trouver des solutions concrètes, Bel a réalisé une analyse plus fine et s'est interrogé sur la façon dont ses fromages pouvaient contribuer à pallier cette insuffisance à travers ses marques telles que Babybel, Kiri, La Vache qui Rit, Leerdammer ou Boursin.
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Premières tendances du marché du foie gras 2017
Dès le mois de novembre 2017, 77% des Français déclaraient avoir inscrit le Foie Gras au menu de leurs repas de fêtes, cela est désormais vérifié. En effet, malgré la pénurie de matière première suite au plan de lutte contre l'Influenza Aviaire qui a fait baisser de - 20 % la production dans les élevages français en 2017, la filière s'est fortement mobilisée dès la reprise en août dernier pour être en mesure de mettre à disposition de tous les consommateurs français du Foie Gras pour les fêtes de fin d'année. Cette forte mobilisation a permis au marché d'afficher au final de belles performances, puisque les ventes ont progressé de +2,8% en valeur sur les 3 derniers mois de l'année malgré une baisse des ventes en volumes de - 12,4% (source IRI).
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25 marchés en ligne et 18 marchés physiques sous la surveillance de Washington
L'Union des Fabricants (Unifab), association française de lutte anti-contrefaçon et de promotion de la proprieÌteÌ intellectuelle, et son PreÌsident Christian Peugeot, se reÌjouissent de la publication reÌcente faite par Washington de la nouvelle liste des marcheÌs notoires (Notorious Market List) qui recense les principales zones de vente de contrefaçons au niveau international.
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GAFA, fin du règne ?
Nous vous dévoilons un extrait de l'étude du cabinet OC&C réalisée par Jean-Paul CRENN, expert en e-commerce et transformation digitale, à propos d'un décrantage de l'appréciation des français envers 2 marques de distribution : Amazon et Apple. Une réaction prédite par l'expert.
L'actualité des autres marchés
L'emmental Entremont : Bio, bon et engagé
Les ventes fromage bio ont bondi depuis 5 ans avec une croissance à 2 chiffres pour l’année 2020 à +14% en volume par rapport à la même période en 2019 ! (Source : CAM P11 2020 IRI HMSM+drive+proxi). Pour répondre à ces fortes attentes des consommateurs, Entremont, spécialiste historique de l’Emmental, met son savoir-faire au service d’une nouvelle version bio de ce fromage incontournable, décliné sous toutes ses formes : en portion, en tranches et râpé.
Brasserie de Bretagne présente ses deux nouveautés en édition limitée !
Brasserie de Bretagne (Finistère) lance deux nouveautés en édition limitée : Sant Erwann Brassin d’Hiver, une bière blonde de dégustation de type abbaye, et une bière IPA au sarrasin élaborée en collaboration avec Brasserie du Pays Flamand (Nord). À partir de fin novembre, ces deux bières inédites seront distribuées en Grande et Moyenne Surface (GMS) du Grand Ouest pour le plus grand plaisir des amateurs de bières régionales artisanales.
Mapa présente une mousse désinfectante sans alcool, avec une formule 100% d’origine végétale
Expert de la protection des mains depuis 1948, la marque Mapa s'adapte aux conditions sanitaires actuelles et lance sa mousse désinfectante pour les mains, qui n'irrite pas la peau contraitement aux gels hydroalcooliques.
