[ marques ] Cacolac présente son modèle de réussite à la française

CACOLAC, la marque connue pour sa mythique boisson au lait chocolaté est aussi une entreprise familiale française, indépendante, responsable et innovante. Un modèle qui fonctionne : en 2021, son chiffre d’affaires a augmenté de plus de 20 % en grande distribution (1) et l’engagement de l’entreprise vient d’être reconnu par le label PME+.

publié le Jeudi 10 Fevrier 2022

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Des initiatives considérables en matière de RSE

La labellisation PME+, portée par la FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneur de France), récompense les choix durables opérés par CACOLAC : matières premières françaises et locales, réduction de l’empreinte environnementale de l’activité, adoption d’emballages 100% recyclables, information des consommateurs avec l’affichage Nutri-Score, défense de la parité hommesfemmes au sein de l’entreprise, stratégie de formation continue, amélioration du confort au travail…

Les initiatives de CACOLAC en matière de RSE sont nombreuses et l’entreprise garde le cap, même si elle n’échappe pas à la hausse généralisée des coûts liés aux matières premières, aux emballages, au transport, à l’énergie… En 2022, CACOLAC a notamment prévu de renforcer sa lutte contre le gaspillage. L’entreprise va ainsi devenir partenaire de la plateforme Too Good To Go pour réduire le gaspillage alimentaire et investir dans une nouvelle ligne de conditionnement pour supprimer le suremballage plastique logistique.

Christian Maviel, Président de CACOLAC et membre de la famille co-fondatrice, souligne : « Les valeurs portées par la Responsabilité sociétale des entreprises sont ancrées dans l’ADN de CACOLAC. Nous sommes une entreprise familiale qui, depuis 1954, doit son succès à ses valeurs et à ses engagements pris auprès des travailleurs, des producteurs et des consommateurs. La RSE, pour CACOLAC, ce n’est pas un vain mot. C’est une philosophie et un engagement. C’est la clé de la pérennité de notre marque. C’est aussi, et c’est surtout, un espoir : l’espoir d’une production agricole et industrielle responsable, qui respecte l’environnement et le bien-être des hommes, des femmes et des enfants. »

Une fabrication française et des approvisionnements locaux

CACOLAC produit ses recettes à Léognan, à côté de Bordeaux, en Gironde. Lait, cacao et juste dose de sucre : voici les trois principaux ingrédients des boissons CACOLAC. Leur matière première principale, le lait, est issu de la même coopérative depuis plus de 50 ans, et collecté auprès des éleveurs locaux du Lot-et-Garonne, à moins de 150 km de Bordeaux. En effet, depuis toujours, l’entreprise privilégie un approvisionnement local et durable auprès d’entreprises françaises pour les ingrédients qui composent ses recettes.

Des recettes équilibrées et transparentes

Au-delà de ses listes d’ingrédients courtes, CACOLAC est engagée pour la transparence et l’information des consommateurs. Toutes les boissons de la marque affichent le Nutri-Score et elles bénéficient toutes d’une note A ou B. En effet, l’entreprise propose des recettes équilibrées, avec une bonne teneur protéique pour un faible apport lipidique. CACOLAC contient plus de 90% de lait et moins de 1 % de matière grasse (taux inférieur à un lait demi-écrémé). La boisson fournit ¼ des Apports Journaliers Recommandés (AJR) en phosphore et en calcium.

Des emballages 100% recyclables et un environnement préservé

Toutes les boissons de CACOLAC sont aujourd’hui proposées dans des emballages entièrement recyclables : canettes aluminium, bouteilles en verre et briques en carton. Parmi ses dernières innovations, la marque a même lancé une nouvelle gamme « Mon premier Cacolac » dans une brique biosourcée certifiée Carbon Trust avec une paille papier. Les briques de cette nouvelle gamme sont des emballages Tetra Pak® et contiennent 86 % de matière première végétale, contre 70 % auparavant.

L’arrivée de cette nouvelle matière première végétale dans la composition de la brique permet de réduire son empreinte carbone de 22 % par rapport à un emballage standard. Par ailleurs, pour réduire son empreinte environnementale, CACOLAC mène également des actions sur son site de fabrication. L’entreprise recycle l’intégralité des emballages des matières premières qu’elle utilise pour produire ses boissons et l’eau consommée durant le processus est réutilisée pour nettoyer ses outils de production.

Un savoir-faire et un management de proximité

Aujourd’hui dirigée par Christian Maviel, membre de la famille cofondatrice, la PME CACOLAC n’a jamais quitté sa région natale girondine depuis sa création en 1954. Elle est implantée depuis 2000 à Léognan, près de Bordeaux, où sa cinquantaine de collaborateurs dispose d’un outil de production à la pointe de la technologie pour participer au dynamisme économique de la région. Très attachée à l’équité hommes-femmes, CACOLAC est également une PME qui pratique depuis toujours un management de proximité en accompagnant notamment la progression de ses salariés par une formation permanente mais également en veillant à leur bien-être par des projets d’amélioration des conditions de travail.

Un savoir plus sur le label PME+

Associer performance économique et développement responsable, tel est l’engagement des PME récompensées par le Label PME+. Ce label, porté par la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France (FEEF) est inspiré de la norme ISO 26000, avec un audit annuel effectué par un prestataire indépendant, Ecocert Environnement. Les entreprises labellisées sont ancrées dans leur territoire et engagées dans une démarche de progrès et d’amélioration continue.

La communauté PME+ compte 178 entreprises françaises indépendantes. Grâce au logo PME+ visible sur les produits, les consommateurs peuvent reconnaitre et privilégier, au moment de leur achat, des entreprises françaises à taille humaine qui s’investissent dans la préservation de l’emploi local, la protection de l’environnement. Le label est soutenu par les grandes enseignes de la distribution qui privilégient un approvisionnement et une consommation responsables. PME+ c’est 178 entreprises, 36 000 produits, 21 000 emplois, 310 sites de production.

 


(1) Nielsen en CAM à P13 Ventes valeur HM SM Drive


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