[ marques ] Soignon dévoile ses chiffres clés et ses nouveautés

Depuis plus de 125 ans, Soignon ne cesse d’innover, de développer son savoir-faire et de séduire les consommateurs avec des produits iconiques et des recettes savoureuses. Aujourd’hui, la marque porte haut les valeurs de sa coopérative et de ses éleveurs : authenticité, proximité et simplicité. Soignon est la marque emblématique des produits au lait de chèvre et le numéro 1 du marché du fromage et de l’ultra-frais de chèvre.

publié le Jeudi 26 Aout 2021

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Un lait qui fait la différence depuis 1895 

Sur les plateaux, à l’apéritif ou encore dans les salades, pané ou en pâte molle, authentique ou révélant de nouvelles expériences gustatives..., le fromage de chèvre a su explorer de nouveaux modes de consommation. En 2020, le fromage de chèvre a enregistré d’excellentes performances aussi bien en volume +6,5 % qu’en valeur +5,5% (vs CAM P13 2019).

Soignon incarne cette évolution

La marque de produits au lait de chèvre la plus connue en France continue de séduire par son savoir-faire et sa capacité d’innovation.

  • 1ère MARQUE DE CHÈVRE
  • 2e MARQUE CONTRIBUTRICE À LA CROISSANCE VOLUME DU MARCHÉ DU FROMAGE SUR 2 ANS
  • 1ère MARQUE CONTRIBUTRICE À LA CROISSANCE VOLUME ET VALEUR DU MARCHÉ DU FROMAGE DE CHÈVRE
  • 29,6% DE PART DE MARCHÉ (+ 1,1 PT VS 2019) SUR LE MARCHÉ DU CHÈVRE
  • 1ère MARQUE CONTRIBUTRICE À LA CROISSANCE DU SEGMENT DES PANÉS (1)
  • EN 2020 SOIGNON EST LA 6ÈME MARQUE DE LA CATÉGORIE DES PRODUITS LAITIERS (2)
  • SOIGNON RENTRE DANS LE TOP 20 DES MARQUES CHOISIES PAR LA CIBLE CONSOMM’ACTEURS (2)

Soignon, le goût de l'innovation, la force de l'expertise 

Aujourd’hui, 54,2 % des Français achètent des produits Soignon. 

  • n°1 sur le marché du fromage de chèvre : En 2020, la marque surperforme et enregistre +10,7 % en volume et +9,3 % en valeur(2), pour atteindre une part de marché record : 29,6 %(2) en volume (+ 1,1 pt) et 25,9 %(2) en valeur (+0,9 pt) au CAM P13 2020. Portée par sa force d’innovation et ses produits piliers, Soignon fidélise et recrute de nouveaux consommateurs
  • la 1ère marque citée en notoriété spontanée(3) : Soignon est la marque de référence des fromages au lait de chèvre. Elle est citée par 84 % des personnes interrogées (+ 10 pts vs 2017).
  • la 1ère marque contributrice à la croissance du marché du chèvre (volume et valeur) : Avec 42 % de la croissance en volume du marché du fromage de chèvre(2), la marque Soignon s’impose comme un véritable moteur sur ce secteur et plus généralement sur le marché du fromage : elle est la 2e marque contributrice à sa croissance sur deux ans.

Des références iconiques

  • Avec 38 % de PDM en valeur, Soignon est la marque n° 1 des bûches de chèvre (4). La recette iconique de la bûche Sainte-Maure est depuis de nombreuses années la préférée des Français(5). 24 millions de bûches Sainte-Maure 200g ont été vendues en 2020, soit une bûche toutes les secondes, un record absolu pour un fromage de chèvre ;
  • La bûche affinée Bio, 1re référence du fromage Bio. En 2020, Soignon continue d’investir ce marché qui enregistre de fortes croissance en volume +10,9 % (6) et valeur +13 % (6).

 

Les nouvelles innovations Soignon 

La bûche de chèvre Herbes de Provence

Soignon innove avec une nouvelle recette de son iconique bûche Sainte-Maure : la bûche de chèvre aux Herbes de Provence. Un subtil mélange de thym, d’origan, de sarriette et de romarin s’est glissé au cœur de sa célèbre bûche de chèvre. Originale, gourmande et toujours 100 % française, fabriquée dans notre fromagerie de Beugnon-Thireuil (79), la bûche de chèvre aux Herbes de Provence régalera à coup sûr les papilles des amateurs de fromages de chèvre et donnera un parfum ensoleillé aux tartes, quiches, pizzas et tartines.

  • Bûche de 180 g Prix recommandé : 2,45 - 2,50€ / Disponible depuis le mois de mai 2021

Les nouveauté chèvres & brebis 

  • Le bifidus nature et le bifidus vanille au lait de chèvre Soignon : Bifidus nature : 4 x 110g - 2,45€ / Bifidus vanille : 4 x 110g - 2,70€ / Disponible en magasin à partir de septembre
  • La crème dessert chocolat : 4 x 100g - 2,90€
  • Le fondant chocolat : 2 x 125 g - 2,35€
  • Le fondant caramel : 2 x 125 g - 2,35€

 


  1. Source : Données Nielsen, total fromage, HMSM Proxi Drive SDMP, CAM P13 2020, évolution volume
  2. Source : Brand footprint Kantar 2020
  3. Source : Données Kantar, total France, CAM P13 2020
  4. Source : Données Nielsen, total chèvre, HMSM Proxi Drive SDMP, CAM P13 2020, marques nationales
  5. Source : Etude Sensopole suivi qualité des bûches SOIGNON vs Président, Chavroux et MDD, 2020, 360 consommateurs
  6. Source : Données Nielsen, total fromage BIO, HMSM Proxi Drive SDMP, CAM P13 2020

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  • Soignon


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