[ marques ] Michel & Augustin propose de nouvelles vaches à boire, composées d'une vanille très engagée !

Michel & Augustin a fait le choix, pour un de ses produits phare, la vache à boire, d’une nouvelle vanille de grande qualité, tracée et engagée. Un double enjeu à la fois de démarche équitable et de qualité de la matière première ! Pour se faire, la marque a décidé de rejoindre un projet développé par le Fonds Livelihoods pour l’Agriculture familiale et de construire une chaîne d’approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra. 

publié le Mercredi 02 Juin 2021

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Une démarche nécessaire et bénéfique 

La vanille est une épice chère produite majoritairement dans un des pays les plus pauvres du monde, Madagascar. Elle évolue sur un marché complexe, opaque, et spéculatif. Conséquences ? Volatilité des prix, vols de production, mauvaises conditions de vie des fermiers, produit de mauvaise qualité. Une situation que subissent les fermiers, les industriels et les consommateurs.

Après avoir beaucoup cherché comment construire une filière vanille plus responsable, Michel & Augustin a décidé de rejoindre un projet développé par le fonds Livelihoods pour l’Agriculture familiale. L’objectif du projet ? Construire une chaîne d’approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 petits producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra qui leur appartient et qui les protège.

Résultat ? La vanille engagée se trouve dans toutes les vaches à boire, ainsi que dans le nouveau riz au lait ! 

Un engagement sur 4 axes

1. Une vanille 100% tracée, de la gousse à la bouteille : elle est plantée, bichonnée, récoltée et séchée par les fermiers de la coopérative de Tambatra, à Pointe à Larée. Après ça, direction Grasse où elle est délicatement infusée. Dernière étape ? L’infusion est ajoutée à votre vache à boire sur le lieu de fabrication à Vieil Moutier (62).

2. Elle améliore la vie des fermiers qui la produisent : Près de 2400 fermières et fermiers sont accompagnés à Madagascar en leur assurant un prix minimum d'achat, des contrats à long terme et une forte augmentation de revenu grâce à de meilleures pratiques.

3. Elle soutient des projets éducatifs : Avec cette incroyable vanille, une école agricole a été construite. En parallèle, 750 jeunes et 750 femmes vont être formés à l'agriculture durable.

4. Elle protège la biodiversité de Madagascar : En plus d'être cultivée selon des techniques d'agriculture durable, cette vanille joue un rôle de bouclier naturel contre la déforestation d’une zone protégée regorgeant d’espèces rares, la Pointe à Larée. 

Enfin, une vanille cultivée dans des conditions favorables, avec des techniques d’agriculture durable, et récoltée à maturité permet d’obtenir un produit d’une grande qualité gustative.

Une vanille engagée, que l'on retrouve dans les produits Michel & Augustin 

La vache à boire : 

  • De la vanille engagée de Madagascar : aux notes délicates et boisées
  • Ultra onctueuse !
  • Sans aucun additif ni arômes
  • Nutriscore B
  • Bouteille en PET recyclable

Deux formats : 250 ml (2,05€*) et 500 ml (2,45€*) 

Le nouveau riz au lait : 

  • Du riz de Camargue
  • 4x100g : 3,29€*

*le distributeur reste maître de ses prix

 


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