A la Une du marché Frais & Surgelés
Daunat présente son programme "Mieux", pour rester au plus près des consommateurs
Pionnier du snacking depuis près de 45 ans, Daunat s'est toujours engagé à faire toujours « MIEUX ». La marque entend ainsi répondre et anticiper les attentes et préoccupations des consommateurs. Cette démarche de progression est conduite grâce à une amélioration continue, en partenariat avec toutes les parties prenantes.
Fleury Michon lance un plan d’investissement de 120 millions d’euros pour se projeter dans le futur
Fleury Michon annonce aujourd’hui le lancement d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros sur cinq ans. Ce plan qui reflète les valeurs d’une entreprise familiale et responsable, ancrée en Vendée, va permettre à l’entreprise d’accélérer la mise en œuvre de son projet d’Aider les Hommes à Manger Mieux chaque jour. Ces investissements, qui seront répartis sur 5 ans, se concentrent autour de 3 axes clés : pour 90M€, la transformation des outils de production pour continuer à être sans cesse plus performants et participer à la transition écologique, notamment sur le sujet de l’emballage ; l’innovation pour 15M€, afin d’accélérer le lancement de produits toujours plus savoureux et sains et en adéquation avec les nouvelles attentes des consommateurs ; pour 15M€, l’accélération du digital pour accompagner les évolutions d’achats de ses clients et consommateurs.
PASO Traiteur lance sa nouvelle marque de plats cuisinés, L'Esprit Frais
Le spécialiste de l’Apéritif Traiteur frais se lance sur le marché de la solution repas individuelle avec sa nouvelle marque L’Esprit Frais, pour répondre aux attentes des consommateurs de plats cuisinés. Avec ce lancement , Paso Traiteur a la ferme ambition de développer le segment des plats cuisinés au rayon Frais Emballés et de devenir le 1er contributeur à la croissance.
Bel Foodservice connaît une reprise dynamique, sous le signe de l'innovation "responsable"
Après une année 2020 complexe pour l’ensemble des acteurs du marché, Bel Foodservice affiche une dynamique business prometteuse portée en restauration commerciale par de nombreuses innovations et en restauration collective par ses marques cœur : Kiri®, Babybel®, Boursins®, La Vache qui rit® et par le lancement de Nurishh®, sa première marque 100% végétale. Bel Foodservice poursuit en France son objectif : devenir l’acteur majeur d’une restauration gourmande et saine sur des expertises complémentaires : le laitier et le végétal.
Paysan Breton lance une grande consultation RSE : « Avancer ensemble au nom du bon »
Le 1er octobre dernier, la marque coopérative Paysan Breton a ouvert une grande consultation auprès des consommateurs-citoyens ainsi que ses éleveurs adhérents et salariés. Baptisée « Avancer ensemble au nom du bon », cette démarche participative vise à construire ensemble un futur toujours plus durable pour la marque et ses produits.
Carrefour remporte trois trophées "Meilleure Chaîne de Magasins de l'année" 2022
Carrefour vient de se voir décerner aujourd’hui trois trophées de l’élection « Meilleure Chaîne de Magasins de l’Année ». L’enseigne est ainsi récompensée dans les catégories marque de distributeur, e-commerce et franchise proximité. À travers son communiqué, Carrefour souhaite remercier ses clients pour cette marque de confiance lui permettant de remporter ces distinctions.
Royal Bernard présente sa nouvelle gamme panée Nutriscore A et approuvée sur Yuka
Royal Bernard casse les codes des plats préparés en proposant une gamme de produits panés crus de volaille, avec un Nutriscore A et très bien notés sur l’appli Yuka. Cordons bleus, escalopes de dinde à la milanaise et tendres bouchées de volaille sont enfin riches en goût, sains et cuisinés en France, dans la Drôme, à partir de volailles françaises et sans composants controversés.
Carrefour signe 2 nouvelles filières biologiques françaises au salon Agricole International Tech&Bio à Bourg-les-Valences
Depuis plus de 30 ans, Carrefour accompagne les producteurs français pour les aider à développer et pérenniser leur activité en agriculture biologique. Carrefour renforce aujourd’hui son soutien au bio français en nouant des nouveaux partenariats sur 2 filières, et en renouvelant ses engagements sur une 3ème filière ainsi qu’avec l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture.
Fruit d'Or présente Fruit d'Or Gourmet, sa plaquette 100% végétale
Depuis sa création en 1972, Fruit d’Or mise sur les bienfaits des graines de tournesol et de colza pour faire découvrir aux Français les bénéfices santé des Oméga 3 pour la santé cardiovasculaire. En septembre 2021, la marque avance sur le chemin du végétal engagé par Upfield, avec une plaquette 100% végétale, et sans lactose… au goût de Beurre !
Ital Passion lance sa toute première gamme de pâtes fraiches Florelli en GMS
Présent en GMS depuis 2004 avec des sauces, des antipasti et de la panification, Florelli, marque d’épicerie salée d’Ital Passion vendu en GMS, étoffe son offre et fait son entrée au Rayon Frais avec une toute nouvelle gamme de pâtes fraîches. Cette nouvelle gamme répond toujours aux critères de qualités fixés par Roberto Moengozzi, fondateur et Président du Groupe Ital Passion : le goût des produits, l’authenticité de la recette et de gastronomie traditionnelle italienne et le partage…
Le Chasselas de Moissac AOP fête 50 ans d'AOC
Il y a 50 ans, le Chasselas de Moissac devenait le 1er fruit frais à obtenir l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) offrant ainsi aux consommateurs une garantie de qualité, garantie renforcée 25 ans plus tard par l'obtention de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). Inscrit à l'Inventaire National du Patrimoine Culturel Immatériel depuis 2017, la qualité du Chasselas de Moissac AOP ne s'est pas démentie. 2021 est l'occasion de fêter ce raisin.
Créations Festives : des recettes originales et gourmandes signées Findus
Findus met son savoir-faire au service du plaisir culinaire dans une gamme gourmande de Créations Festives, préparées sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme. Au menu des repas de fêtes : des Pommes Duchesse, des Pommes Dauphine, des Pommes Grenaille et bien d’autres nouveautés, dont les filets de bar et de dorade royale Findus.
[tribune libre]
Éric Dumas, élu à la Présidence du CIFOG pour représenter a filière française du foie gras
Éric Dumas, 55 ans, vient d’être élu à l’unanimité Président du CIFOG (Comité Interprofessionnel des palmipèdes à FOie Gras), qui regroupe toutes les familles professionnelles de la filière française. L’élection s’est déroulée dans le cadre du Conseil d’Administration de ce mardi 7 septembre.
Carte Noire lance une toute nouvelle gamme de cafés prêts-à-boire Bio
Aujourd'hui, Carte Noire propose, pour la toute première fois de son histoire, trois recettes de prêts-à-boire bio. A déguster froides ou chaudes selon les envies, ces recettes sont idéales pour un petit-déjeuner pratique et rapide le matin, ou pour une pause-café ressourçante en plein milieu de la journée.
St Hubert® présente ses deux innovations : St Hubert® à l’huile d’olive & St Hubert® spécial Pâtisserie
Conscients de l’impact de l’alimentation sur la santé et l’environnement, les Français souhaitent désormais mettre de l’équilibre et de la diversité dans leur assiette. Cela passe naturellement par la réduction de la consommation de viandes et de produits d’origine animale (1). Ainsi, on assiste au développement de nouveaux régimes alimentaires (2) : 35 % de la population française est devenue flexitarienne (soit 23 millions de Français) / 2 % végétarienne / 0,5 % vegan. En parallèle, la pandémie de Covid-19 aura au moins eu une vertu : faire émerger de nouvelles pratiques de consommation autour du fait maison et du retour en cuisine des Français.
Les 300 laitiers bio lance 2 produits phares en format familial
Aujourd'hui, les 300 laitiers bio perpétuent leur envie de faire un bio gourmand et engagé, avec des yaourts au format inédit et du lait toujours 100% français. Dès septembre, la marque lance 2 nouveautés très gourmandes en maxi format, à découvrir en GMS.
[tribune libre]
Des poulaillers en France pour des volailles Françaises : l'interprofession lance un manifeste de soutien aux élevages de volailles Françaises
L’année 2021 s’inscrit dans un retour à un schéma pré-covid pour le marché des volailles en France. Après une année 2020 atypique, marquée par une hausse spectaculaire de la consommation des volailles à domicile en raison des confinements et des restrictions pour la restauration, le marché global des volailles (1) se stabilise à +0,2 % en volume sur les 6 premiers mois, comparé à la même période en 2020 (2). Et, alors que 2020 avait vu les ventes pour la consommation à domicile bondir de +9,3 % en volume, elles enregistrent logiquement un recul à -4,7 % sur le 1er semestre 2021 vs le 1er semestre 2020. Cependant, en comparaison avec l’avant-crise, elles sont en hausse de +5,9 % par rapport au 1er semestre 2019, avec une pointe à +8,8 % pour les poulets, confirmant le goût des Français pour ces volailles (3).
Coup d’envoi de la 5è édition du Trophée Perle de Lait qui met à l’honneur les femmes entrepreneures
Pour la 5ème année consécutive, le Trophée Perle de Lait part à la recherche de projets novateurs et/ou engagés portés par des femmes. Après « Pourquoi Princesse », « Les Pleurotes de Paris », « Wakae » ou encore « Koovee », quel nouveau projet entrepreneurial sera mis à l’honneur et récompensé ?
Fleury Michon indexe son coût de financement à sa performance extra-financière grâce à un partenariat avec Crédit Agricole CIB
Dans le cadre de son projet d’entreprise “Aider les Hommes à manger mieux chaque jour”, l’entreprise Fleury Michon poursuit ses engagements en faveur du développement durable en conditionnant ses lignes de crédits souscrites auprès du Crédit Agricole CIB à des objectifs RSE. Ces objectifs portent sur la sécurité de ses collaborateurs, l’économie circulaire, la transition énergétique, la santé et la qualité nutritionnelle de ses produits. Fleury Michon devient par ailleurs la première entreprise de l’agroalimentaire en Europe à conditionner la marge de financement d’un programme de titrisation à l’atteinte d’objectifs RSE.
Le café : le parfum tant attendu en végétal, lancé par A Bicyclette
Dès septembre 2021, A Bicyclette propose une recette inédite au café 100% Arabica de Colombie pour ravir les papilles des plus gourmands. Toujours élaboré avec de l’avoine, ce nouveau dessert est source de fibres, calcium et vitamine D.
Soignon dévoile ses chiffres clés et ses nouveautés
Depuis plus de 125 ans, Soignon ne cesse d’innover, de développer son savoir-faire et de séduire les consommateurs avec des produits iconiques et des recettes savoureuses. Aujourd’hui, la marque porte haut les valeurs de sa coopérative et de ses éleveurs : authenticité, proximité et simplicité. Soignon est la marque emblématique des produits au lait de chèvre et le numéro 1 du marché du fromage et de l’ultra-frais de chèvre.
Florette lance un sachet de salade en papier recyclable
Florette, leader français des salades, fruits et légumes frais prêts à l’emploi, révolutionne le marché de la 4ème gamme* en lançant un sachet de salade en papier recyclable. Ce nouvel emballage sera déployé sur toutes les références de la gamme Agrilogique**.
La vache qui rit simplifie sa recette
La Vache qui rit® accompagne des générations de Français depuis 100 ans à la maison comme au restaurant. Un siècle pendant lequel elle a su s’adapter et innover pour rester un produit apprécié de tous et inspirant pour les Chefs qui voit en elle, un ingrédient malin pour des recettes créatives et onctueuses. Aujourd’hui, sa recette évolue et se simplifie autour de 4 ingrédients d’origine laitière. Une démarche qui s’inscrit dans la mission du Groupe Bel d’offrir une alimentation toujours plus saine et responsable pour tous.
[analyse]
Kantar Référenseigne Flash : Intermarché, U et Groupe Carrefour : trio gagnant de la P7 2021 !
Du 14 juin au 11 juillet 2021 : Les Français ont réduit leurs dépenses sur la P7 2021 (-3,9%) ; Le grand gagnant de la période est le Groupement Les Mousquetaires (+0,7 pt de Pdm) ; Le Groupement U progresse de 0,4pt de Pdm ; Le Groupe Carrefour conserve son dynamisme (+0,3 pt de Pdm).
Mowi casse les codes, avec sa nouvelle gamme de saumon traiteur
Après son lancement en France l’an dernier, MOWI, l’expert du saumon bien élevé, casse les codes de la consommation de saumon frais et fait souffler un vent de renouveau avec sa campagne pour présenter la toute nouvelle gamme Traiteur. Les consommateurs peuvent actuellement découvrir celle-ci en télévision ainsi qu’en presse, sur les réseaux sociaux et jusque dans leurs hypermarchés. Ce sont effectivement plus de 150 hypermarchés qui sont concernés par cette opération.
Entreprise engagée, Florette présente ses actualités
Le 22 juin dernier, la marque Florette a organisé une conférence de presse en présence de Pierre Meliet, Directeur Général Florette France & d’Agnès Porte Chapui, Directrice Marketing. Au programme ? La présentation d'une entreprise responsable, le bilan de l'année 2020 et la révélation de la nouvelle plateforme de marque ainsi que les projets et ambitions de l'année 2021.
Un camembert Réo aux couleurs de Jazz sous les pommiers 2021 !
Depuis de nombreuses années, des partenariats se nouent entre le festival Jazz sous les pommiers et des entreprises-phares de la région. À lʼinstar de la cuvée Jazz sous les pommiers du producteur Damien Lemasson, présent depuis 21 ans sur le festival, la fromagerie Réo lance un camembert AOP de Normandie, en édition limitée aux couleurs de cette 40e édition. Ce camembert au lait cru, moulé manuellement à la louche, star de son savoir-faire traditionnel, sera disponible dans des grandes et moyennes surfaces de la région, du 1er juillet au 15 septembre.
Le Gaulois dévoile son tout nouveau sourire et présente ses engagements
Depuis sa naissance en 1984, Le Gaulois est une marque engagée auprès de ses consommateurs, de ses volailles, de ses producteurs et de ses collaborateurs. Soucieuse de garantir la traçabilité de ses produits et d’offrir une qualité irréprochable à tous Les Gaulois, la marque repose ses engagements sur 5 grands piliers représentatifs de ses valeurs. En parallèle, Le Gaulois dévoile son nouveau logo s'accompagnant d'une nouvelle charte graphique.
Mars Wrigley investit 18 millions d'euros dans son usine d'Haguenau pour accompagner la croissance de sa marque M&M’s® Crispy
À l’occasion de la quatrième édition du sommet Choose France, Mars Wrigley France annonce un nouvel investissement de 18 millions d’euros consacré à son usine alsacienne de M&M’s®, située à Haguenau (67). Cet investissement permettra d’accroitre la capacité de production de l’usine bas-rhinoise.
McCain débarque au rayon de l'apéritif surgelé, avec sa nouvelle gamme Pickers by McCain
McCain, leader canadien du marché des produits surgelés à base de pommes de terre, présente ses trois nouvelles innovations, disponibles sur le marché français dès la rentrée de septembre. Ces nouveautés touchent trois catégories de produits différentes. Côté apéritif, McCain arrive au rayon apéritif surgelé et lance la gamme Pickers pour faire basculer les apéros gourmands ; Côté Street food, la recette Pulled Pork vient s’ajouter à la gamme Street Fries, ayant déjà connu un grand succès depuis son lancement l’année passée ; Côté bistro, McCain présente sa nouvelle gamme Signature avec des recettes innovantes pour se sentir comme au restaurant.
Saumon écossais Label Rouge : un savoir-faire au service d'un poisson d'exception
Bienvenue dans l’univers du Saumon Écossais Label Rouge et dans le quotidien des éleveurs qui oeuvrent chaque jour pour révéler le meilleur de ce poisson d’exception. La garantie d’un produit de qualité supérieure dans l’assiette des Français.
Coraya lance un nouvel étui en carton recyclable !
Fort du constat que 25% des Français pensent que les déchets plastiques font partie des 3 défis environnementaux prioritaires (1) et que 71% perçoivent le carton comme étant un des matériaux le plus respectueux de l’environnement (1), Coraya, engagé dans le réduction de l’impact de ses emballages, apporte une réponse simple et concrète aux préoccupations des consommateurs : un étui en carton recyclé (2) et recyclable.
La marque Escal confirme ses belles performances
Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, la marque Escal a su maintenir sa croissance et a même vu ses ventes repartir de plus belle. En 2020, le groupe a annoncé un chiffre d’affaires global de 184 millions d’euros, grâce notamment à de très bons résultats de sa marque de produits de la mer en France et en Europe.
Michel & Augustin lance des SUPER vaches à boire
Lancé sur le marché des yaourts à boire depuis 2006, Michel & Augustin s'est imposé en 15 ans comme le leader des yaourts à boire premium, avec une gamme socle aux fruits et à la vanille. Les trublions du goût innovent dans la catégorie, en proposant des yaourts à boire gourmands, vitaminés et aux superfruits.
Le Parmigiano Reggiano AOP : le vrai, l'unique !
Parmesen = Parmigiano Reggiano. Le Parmigiano Reggiano AOP est le véritable et unique parmesan. Depuis 2008, la Cour de justice de l’Union Européenne protège l’appellation française « parmesan » et statue que seul le Parmigiano Reggiano est en règle pour porter ce nom. Ainsi, aucun autre fromage n’est donc autorisé à être appelé ainsi.
Mars Wrigley étoffe sa gamme de plaisirs glacés avec M&M’s ® et Bounty ®
Après le succès rencontré par les pots Mars®et Snickers®lancés l’an dernier, Mars Wrigley innove de nouveau pour le plus grand plaisir des gourmands. Afin de débuter la saison des glaces 2021 en beauté, M&M’s® et Bounty® se réinventent dans une version pot glacé.
Marie dévoile une nouvelle gamme de pâtes cuisinées, inspirée de la cuisine Italienne
Marie présente une nouvelle gamme de pâtes cuisinées, inspirée des recettes gourmandes et typiques de l’Italie, à retrouver au rayon frais. Et parce que Marie a à cœur de proposer des produits de qualité, ces recettes sont cuisinées dans le respect du savoir-faire culinaire de la marque avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : des viandes 100 % origine France et des œufs pondus par des poules élevées en plein air. Ces recettes, comme 100 % des plats Marie, sont préparées en France et sont sans colorant et sans conservateur.
[tribune libre]
FICF : Margarines, une forte hausse des prix des matières premières
Les filières françaises des industries des corps gras et des sauces condimentaires connaissent une situation sans précédent. L’explosion du coût des huiles de tournesol, colza et lin percute de plein fouet ces secteurs pour qui, ces matières premières détiennent une place prédominante dans la composition des margarines et des sauces condimentaires. Pour les professionnels, rassemblés dans Huileries et Margarineries de France et la Fédération des Industries Condimentaires de France, des répercussions inévitables sont d’ores et déjà à prévoir sur les prix de ces produits finis.
Intermarché et Netto soutiennent les producteurs d'abricots
Confrontés aux conséquences de l’épisode de gel qui a sévèrement touché les exploitations agricoles françaises en avril dernier, les arboriculteurs s’organisent pour faire face. Selon l’AOP pêches et abricots de France, l’abricot est l’une des productions fruitières les plus affectées par ces intempéries. Certains producteurs situés en Rhône-Alpes accusent des pertes d’environ 80 %. Les fruits épargnés présentent, pour une grande majorité, des défauts d’aspect. Dans ce contexte et afin d’éviter les pertes, Intermarché et Netto se mobilisent en achetant à une vingtaine de partenaires agricoles leurs abricots d’apparence moins esthétique mais tout aussi savoureux.
Blanc de Bœuf révèle le vrai goût des frites !
Avec 60% de parts de marché et un volume de 775 tonnes vendues en 2019, la marque Blanc de Bœuf s’est imposée en France comme un acteur important sur le marché dynamique des graisses à frire animales. Traditionnellement utilisé en Belgique et dans le Nord de la France pour la cuisson des frites, ce corps gras iconique garantit un goût inimitable.
Michel & Augustin propose de nouvelles vaches à boire, composées d'une vanille très engagée !
Michel & Augustin a fait le choix, pour un de ses produits phare, la vache à boire, d’une nouvelle vanille de grande qualité, tracée et engagée. Un double enjeu à la fois de démarche équitable et de qualité de la matière première ! Pour se faire, la marque a décidé de rejoindre un projet développé par le Fonds Livelihoods pour l’Agriculture familiale et de construire une chaîne d’approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra.
Avec sa nouvelle campagne, Kiri redonne le sourire !
Depuis le 23 Mai, Kiri fait de la gentillesse le pilier d’une nouvelle campagne puissante et multicanal : TV, digital et magasin. Ainsi, elle présente une nouvelle plateforme de communication basée sur cette valeur fondamentale. Une valeur forte qui a sa place dans le quotidien de tous, surtout auprès des enfants et des jeunes mamans, Kiri étant une marque française emblématique en laquelle les mamans ont le plus confiance*. *source : IPSOS BHT 2021
[analyse]
Groupe LDC : des résultats 2020-2021 stables malgré la crise
Étant l'un des leaders européens de la volaille et du traiteur, le groupe LDC dévoile aujourd'hui ses résultats annuels consolidés, du 1er mars 2020 au 28 février 2021. Pour la période 2020-2021, il constate une forte résilience dans un contexte de crise sanitaire puis une stabilité du chiffre d’affaires grâce aux acquisitions et à la consommation à domicile. Pour la période suivante, 2021-2022, il conserve des positions solides pour bénéficier de la reprise et des nouveaux modes de consommation.
Invitation à la Ferme présente ses nouvelles glaces bio
Invitation à la Ferme conçoit des crèmes glacées élaborées sur place, avec le lait de la ferme et des sorbets plein fruit, incarnant les valeurs fondatrices de son réseau, depuis sa création en 2015 : le sain, l’authentique et le bon, dans le plus grand respect des animaux, de l’environnement et de l’éleveur. Aujourd'hui, elle présente deux nouveautés qui raviveront les papilles à l'arrivée de l'été : La « Crème glacée Bio Vanille aux éclats de chocolat » et Le « Sorbet Bio Mangue-Passion » Plein Fruit.
“Célébrons les producteurs de chez nous” : Système U réaffirme son soutien aux agriculteurs français
À l'occasion du colloque du 18 mai sur la souveraineté alimentaire, organisé par le Conseil de l’Agriculture Française et le Centre National des Expositions et Concours Agricoles (CENECA), Système U réaffirme son soutien aux agriculteurs français et lance l’opération “Célébrons les producteurs de chez nous”.
Pierre Martinet : le traiteur intraitable présente des innovations saines et responsables !
Le 11 mars dernier, nous nous sommes rendus sur le site de St-Quentin-Fallavier en Nord-Isère (38), où se situe le siège social de Pierre Martinet ainsi que sa principale usine, qui a récemment connue un agrandissement d’envergure. Malgré une année particulièrement difficile, ayant eu un lourd impact sur le secteur du traiteur, le groupe a poursuivi son développement, avec un chiffre d’affaires stabilisé, et présente aujourd’hui les nouveautés autour de ses gammes bio, végétales, veggie et évasion.
Dessaint Traiteur bouscule le rayon frais avec ses Pancakes Gourmands
Dessaint Traiteur, acteur majeur sur le segment des crêpes sucrées fraîches avec 33% de parts de marché, poursuit le développement de sa gamme au rayon frais. La marque se positionne sur le segment des pancakes avec le lancement de deux références innovantes : les Pancakes Gourmands Pur Beurre et 5 Céréales. Ces nouveautés répondent parfaitement aux attentes des consommateurs à la recherche de produits à la fois équilibrés et gourmands.
St Hube rt dévoile son dessert 100% végétal et sa nouvelle campagne by Rosapark
Depuis plus de 100 ans, la marque St Hube rt ® ne cesse d’innover pour mettre de l’équilibre et de la diversité dans l’assiette de ses consommateurs. Aujourd’hui, la marque a mis toute son expertise et son savoir-faire français pour créer St Hube rt ® Avoine, un dessert 100% végétal*, gourmand et riche en fibres à base d’avoine. *100% des ingrédients agricoles sont d’origine végétale.
Casa Azzurra continue de mettre en avant son savoir-faire !
Depuis sa création, la marque du groupe Granarolo innove et propose aux consommateurs le meilleur de l'Italie gourmande. En 2021, Casa Azzurra continue de promouvoir des nouveautés dans l'air du temps avec pour objectif de faire découvrir des nouvelles façons de déguster la mozzarella au quotidien, de transmettre des recettes traditionnelles, et de proposer des nouveautés issues de la cuisine italienne et de son savoir-faire.
Unilever lance la saison des glaces 2021, avec beaucoup d'innovations !
La glace, toujours le dessert préféré des Français. En 2020, près de 9 Français sur 10 affirment consommer de la glace (88 %), un chiffre en hausse de 0,7 point par rapport à 2019 (1). Sur ce marché, Unilever, avec ses marques emblématiques et engagées, maintient sa place de leader avec 31,5 % de part de marché (PDM) (2). Après une année qui a profondément marqué nos modes de vie, en 2021, le groupe souhaite offrir aux Français des expériences toujours plus gourmandes et réconfortantes en s'adaptant à tous les moments de partage.
En 2021, Le Gaulois voit grand pour la charcuterie de volaille !
En avril 2021, Le Gaulois lance la gamme » élevé dans les Prés «. Avec cette innovation, c'est la première fois que le rayon charcuterie libre-service accueille une gamme de charcuterie de volaille sortant à l'extérieur. Composée de 3 références, cette nouvelle gamme vient renforcer le positionnement de la marque qui dévoile également d'autres nouveautés sur des gammes déjà existantes au rayon charcuterie. Des actualités qui permettent à Le Gaulois de confirmer son ambition : devenir un challenger de la charcuterie au rayon LS.
[tribune libre]
ANVOL : "Militantisme végan : stop au commerce de la peur et de la désinformation !"
L'Interprofession des Volailles Françaises (ANVOL) s'insurge contre la nouvelle action des militants végans, qui continuent impunément de capitaliser sur leur traditionnel fonds de commerce basé sur la peur et la désinformation. IIs poursuivent inlassablement leur but ultime : imposer la fin de l'élevage dans notre pays.
Daunat ré-invente le repas froid avec une offre de salade de pâtes, sans salade verte
Afin de satisfaire un consommateur de plus en plus nomade, Daunat élargit son offre sur le segment du snacking, avec deux recettes cuisinées à base de penne et trois recettes à base de fusilli, le tout sans salade verte.
Beaufort : la webserie "Tranches de vie" continue
Après le 1er épisode qui nous plongeait dans la vallée de la Tarentaise, chez les familles Poccard et Scalia, la Websérie » Tranches de Vie « nous emmène aujourd'hui dans la vallée de la Maurienne, autre vallée de production du Beaufort. Dépaysement garanti au coeur de la nature et d'une famille attachante. L'épisode est à visionner ici : https://www.youtube.com/embed/CVzdNVVdHfo?feature=oembed.
Mamie Nova présente ses deux nouveautés, pour un double plaisir
Après avoir présenté son innovation Double Plaisir Fruit, de généreux morceaux de fruits sur un brassé nature, Mamie Nova va plus loin et réussit la prouesse de mêler un yaourt avec un dessert. Dès le mois de mai, deux nouvelles références gourmandes verront le jour : double plaisir façon poire Amandine / double plaisir chocolat avec éclats.
L'Association Nationale de Producteurs prône le lancement de saison pour les Tomates, Concombres, Poivrons et Aubergines de France !
Après une année 2020 qui a fait évoluer le regard des Français sur l'agriculture et leur alimentation, les filières TOMATES, CONCOMBRES, AUBERGINES ET POIVRONS DE FRANCE démarrent une nouvelle saison, avec un engagement fort : celui de répondre à l'élan de consommation (la tomate reste le 1er légume consommé en France avec une moyenne de 13kg par ménage) tout en relevant le défi d'un modèle alimentaire durable pour demain.
Maître CoQ dévoile sa nouveauté du rayon surgelé : le steak haché 100% poulet
Maître CoQ, aujourd'hui le n°1 de la volaille surgelée à marque en GMS, répond une nouvelle fois aux attentes des consommateurs en proposant un incontournable revisité : un steak haché 100% poulet, au rayon surgelé. Avec 17% de part de marché sur la volaille surgelé*, Maître CoQ répond aux besoins des consommateurs et adapte ses produits à la demande grandissante au niveau du surgelé et du snack à la maison.
A Bicyclette lance deux nouveautés végétales au chocolat
Disponibles dès Avril 2021, A Bicyclette propose deux nouvelles recettes à la texture onctueuse associée à la gourmandise des éclats de coco ou de noisettes. Réalisées à partir d'avoine, ces deux références sont sources de fibres, de calcium et de vitamine D, le tout nutriscore B.
Les 300 laitiers bio dévoile des nouveautés gourmandes !
En 2021, Les 300&bio s'affirme et devient Les 300 laitiers bio pour mettre encore plus en lumière ses 300 laitiers de l'Ouest de la France. Ce changement facilite ainsi la compréhension de ce projet commun : l'union en coopérative de producteurs passionnés pour proposer des produits laitiers bio, généreux, tout en respectant les animaux et l'environnement.
Le Végétal Engagé met à l’honneur l’innovation des marques du collectif
Ces dernières innovations sont le fruit d'un collectif engagé pour sublimer le végétal et en faciliter l'accès. Ainsi, trois nouvelles références HVE arrivent dans la gamme Engagée Les Crudettes, Des nouveautés La Ferme à Jules, Un plateau apéritif C'ZON.
Le groupe Aoste dévoile son Programme AGIR
Entreprise spécialisée dans la charcuterie en France avec ses marques Aoste, Justin Bridou, Cochonou et César Moroni, le Groupe Aoste présente A.G.I.R., pour Acteur Gourmand, Innovant et responsable, son programme d'engagements RSE dont l'ambition est de créer de la valeur sociétale et environnementale pour les consommateurs, producteurs, ses collaborateurs et les distributeurs de la filière porcine française.
PAVILLON FRANCE accompagne la charte "Engagement provenance et fraîcheur" pour promouvoir le savoir-faire de la pêche française
Sous le parrainage du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, la charte d'engagement » Provenance et Fraîcheur « permet la mise en avant des produits frais et locaux par l'ensemble des commerces de proximité, ainsi que les enseignes de la grande distribution, signataires de cette bannière commune fin 2020. PAVILLON FRANCE accompagne les points de vente dans cette démarche en proposant des outils de mise en avant dédiés aux rayons marée. Une initiative qui compte à l'heure où la réassurance est devenue un enjeu fondamental pour le consommateur.
Paysan Breton lance sa gamme de beurriers en carton recyclable et intègre le marché des beurres tendres
La marque coopérative Paysan Breton dynamise le rayon des beurriers 80/82 avec une double innovation : la 1ère gamme de beurriers en carton rond recyclable et l'entrée dans le marché des beurres tendres. Ce début avril 2021, 4 beurriers recyclables se distingueront dans les rayons contenant les nouveaux beurres tendres doux et demi-sel ainsi que les actuels beurres doux et demi-sel traditionnels. Pour se faire une place dans le marché et répondre aux attentes consommateurs, Paysan Breton fait le choix de la réduction de son impact environnemental tout en maintenant son soutien à ses éleveurs locaux.
Ensoleil'ade lance de nouveaux mélanges d'olives et légumes à croquer
Ensoleil'ade, acteur majeur sur le segment des légumes confits à picorer, a imaginé trois nouvelles associations originales s'inspirant de saveurs tantôt grecques, tantôt indiennes ou créoles. Ces 3 références seront proposées dès le mois d'avril au rayon 4e gamme des grandes et moyennes surfaces.
[tribune libre]
Réaction de la FEEF aux propositions de Serge Papin pour « mieux rémunérer la chaîne de valeur agricole »
La FEEF qui représente les transformateurs PME rejoint la volonté du gouvernement et de Serge Papin de compléter EGAlim pour réussir l'inversion du mécanisme de formation des prix en partant de l'amont agricole et rééquilibrer le rapport de force. Néanmoins, les mesures proposées oublient un maillon essentiel : les industriels et fournisseurs PME garants de la souveraineté alimentaire et industrielle dans les territoires.
Invitation à la Ferme affiche l'empreinte carbone sur ses yaourts
L'affichage environnemental participe à une consommation plus verte. Si le réseau Invitation à la Ferme est pionnier dans l'affichage de l'empreinte carbone sur ses produits, il a aussi été retenu pour participer à l'expérimentation pilotée par l'ADEME et le Ministère de la Transition Ecologique pour déployer un affichage environnemental harmonisé par secteur. Seulement 8 entreprises françaises ont été retenues, dont le réseau Invitation à la Ferme.
[analyse]
Les industriels des glaces réalisent une saison record !
Portée par un effet météo bénéfique et des innovations gourmandes plébiscitées pendant les confinements, la catégorie des glaces renoue en 2020 avec une croissance à +10% en valeur. Un résultat record boosté par des Français en quête de produits plaisirs et des industriels qui ont placé l'innovation à son plus haut niveau pour les satisfaire. Dans la catégorie des glaces, le poids de cette innovation dépasse les 10%, dans un marché des PGC-FLS à 2,2% en moyenne. Résultat : les Français n'ont jamais consommé autant de glaces avec près de 440 000 acheteurs supplémentaires en 2020 pour plus de 24 millions de foyers consommateurs au total sur l'année. Un succès renforcé par les performances du drive, champion toute catégorie dans ce contexte sanitaire.
[tribune libre]
"Plus jamais ça" : l'Adepale adresse une lettre ouverte au gouvernement
L'ADEPALE – Association Des Entreprises de Produits Alimentaires élaborés – regroupe en France plus de 50 000 collaborateurs, 400 établissements, principalement des TPE, PME et ETI. Après un an de crise sanitaire, ces entreprises ont fait preuve d'un engagement sans faille pour assurer la continuité alimentaire au service des Français et elles continueront à assumer leur responsabilité. Mais, aujourd'hui, elles font face à une pression déflationniste croissante de la part des distributeurs, qui a de graves conséquences sur leurs capacités à favoriser la préservation et la constitution de filières nationales, la transition agroécologique et l'adaptation au changement climatique.
Sodebo apporte du renouveau, après une année atypique
Lors de sa conférence de presse virtuelle organisée le 9 février dernier, l'acteur sur le marché du traiteur frais Sodebo est revenu sur cette année atypique, a dévoilé les ambitions et les enjeux de la marque pour ce 1er semestre 2021, ainsi que les nouveautés produits sur les segments du snacking (salades, sandwiches, box) et de l'apéritif.
Manhattan Hot Dogs arrive en grande distribution !
Créée en 2005, l'entreprise de Hot Dog new-yorkais Manhattan Hot Dogs poursuit son développement avec un nouveau circuit de distribution, en visant désormais les grandes et moyennes surfaces. Ses produits sont commerciaisés dès le mois de mars, au rayon surgelé d'une trentaine de grands Magasins indépendants (Leclerc, Super U, Intermarché).
La gamme tomates du Potager de Jade est désormais disponible en pack 100% carton
Dès janvier 2020, toutes les barquettes en plastique avaient été bannies de l'offre tomate du Potager, remplacées par des barquettes carton sur-conditionnées en flowpack, soit déjà une réduction de plus de 80% de la matière plastique utilisée. Une nouvelle étape est franchie avec l'aboutissement du développement d'une gamme d'emballages 100% carton pour les tomates.
Le Gaulois renforce ses engagements et son objectif « Soja zéro déforestation »
La marque emblématique du Groupe LDC (leader des productions locales de volailles en France), Le Gaulois, contribue à la stratégie de reconquête des importations de volailles du groupe, qui représentent une part considérable de la consommation : plus de 40 % du poulet consommé en France est importé. Son action historique est de produire localement des produits de volailles afin de contribuer à la relocalisation alimentaire.
Mont Blanc® fête ses 100 ans !
Mont Blanc®, la marque française pionnière sur la crème dessert, célèbre ses 100 ans. Connue et reconnue pour son onctueuse et généreuse crème dessert en format familial à partager, cela fait déjà 100 ans qu'elle rassemble les familles. à l'occasion de ce centenaire, Mont Blanc® propose dès janvier un nouveau design célébrant ses “100 ans de partage”, valeur clé pour la marque, dont les produits se transmettent génération après génération.
Pink Lady® 2021, une communication qui a du sens
Pink Lady® poursuit le déploiement de sa nouvelle plateforme de communication » Pink Lady® que fera-t-elle pour vous aujourd'hui ? « et prévoit un dispositif média très riche pour ces 2 prochains mois. L'ambition de la mrque est d'affirmer ses qualités gustatives, mais également d'expliquer les valeurs et les engagements de sa filière de production via un dispositif puissant qui multiplie les points de contacts.
Candia franchit une étape nouvelle pour rapprocher éleveurs et consommateurs autour du lait de demain
Après une année 2020 en croissance sur de nombreux segments, Candia franchit une étape nouvelle pour rapprocher éleveurs et consommateurs autour du lait de demain, à l'occasion des 50 ans de sa marque de Coopérative.
Fermier de Normandie, la nouvelle marque des rayons Boucherie Traditionnelle et Libre-Service
SNV, transformateur de volailles, les Fermiers du Bocage et le Syvor, groupements d'éleveurs, repensent l'univers graphique de leurs volailles et lancent la marque Fermier de Normandie, qui a comme ambition de transmettre au consommateur la qualité d'un terroir reconnu, à travers, entre autre, un logo qui se veut plus affirmé, identitaire et très reconnaissable.
« Tranches de vie » : la Websérie immersive pour partager le quotidien des producteurs de Beaufort
La marque Beaufort lance sa première websérie, consacrée à sa filière. Elle déclinera sur 4 saisons, en 3 épisodes (1 famille pour chaque vallée de production, la Tarentaise, le Beaufortain/Val d'Arly et la Maurienne, soit un total de 12 épisodes), et décrit la passion et la vie quotidienne des producteurs de Beaufort.
Une nouvelle expérience de dégustation avec Häagen-Dazs
Häagen-Dazs lance une nouvelle gamme qui réinvente l'expérience de dégustation : Häagen-Dazs Duo, une innovation lancée après deux ans de recherche et de développement, menée sur les sites français d'Arras et de Vienne, et qui incarne tout le savoir-faire et la capacité d'innovation de la marque.
Le Groupe Bonduelle précise sa raison d’être et l’inscrit dans ses statuts
à l'occasion de la présentation des résultats semestriels de son exercice 2020-2021 ce 26 février, le Groupe Bonduelle a présenté sa raison d'être. Soumise au vote des actionnaires lors de la dernière Assemblée Générale, elle a été très largement plébiscitée (99,91%) et est désormais inscrite dans les statuts de l'entreprise. Elle doit guider les futurs choix stratégiques du groupe et conforte Bonduelle dans sa vision long terme. Elle réaffirme la volonté de l'entreprise de s'inscrire activement dans les enjeux économiques et sociétaux d'aujourd'hui et de demain.
Parmigiano Reggiano présente un bilan économique positif, malgré la pandémie
Parmigiano Reggiano : les membres du consortium terminent 2020 avec un bilan positif en dépit de la crise : +4,2% de ventes en France + 7,9% en Italie + 10,7% à l'étranger. La production augmente également (+ 4,9%) et le Consortium retrouve un équilibre économique.
La maison Agour dévoile Urdina, son fromage crémeux à pâte persillée du pays basque
Pour ses 40 ans, la Maison Agour présente son fromage du Pays Basque. De l'extérieur, c'est un fromage ayant l'aspect d'un traditionnel Ossau-Iraty. Mais à l'intérieur, il possède une pte persillée et onctueuse. Pour respecter les conditions d'élaboration de cette pte persillée, la Maison Agour, déjà bien implantée au Pays Basque Nord, a créé, au Pays Basque Sud, un nouveau site de production dédié à l'Urdina.Reportages vidéos Frais & Surgelés
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L'actualité des autres marchés
Carrefour étend son offre e-commerce non-alimentaire à de nouveaux partenaires et à de nouveaux services
La marketplace carrefour.fr lancée en juin 2020, étend désormais son offre aux catégories non alimentaires. Elle accueille en particulier des partenaires de premier plan tels que Miliboo, Disney, Samsung et Interforum. Carrefour met également en place de nouveaux services avec des offres comparatives d’abonnements: forfaits mobiles, box Internet, électricité/gaz. Enfin, le site carrefour.fr se connecte à la plateforme automobile Livecars.
Francesca Faure est nommée Vice-Présidente Supply Chain et Service Client de Coca-Cola Europacific Partners France
Francesca Faure, nommée Vice-Présidente Supply Chain et Service Client de Coca-Cola Europacific Partners France (CCEP France), prendra ses nouvelles fonctions le 1er novembre 2021. Forte de son expérience des projets stratégiques d’envergure, de son excellente connaissance du Groupe CCEP et de son expertise digitale, Francesca aura à charge de poursuivre la modernisation de la Supply Chain de CCEP France. Elle remplace Éric Desbonnets, désormais en charge du projet Paris 2024 pour CCEP France.
Le Groupe Monoprix et Prologis inaugurent en Seine-et-Marne la première plateforme logistique carbone neutre au monde*
Le Groupe Monoprix et Prologis Inc., acteur international en immobilier logistique, ont inauguré à Moissy-Cramayel (77), au sein du Parc Prologis Moissy 2 Les Chevrons, la première plateforme logistique qui sera certifiée carbone neutre au monde*. D’une surface de 100 000 m2, la plateforme sera exploitée par Monoprix pour une durée minimale de 12 ans et équipée de la technologie robotique développée par l’entreprise française Exotec.
