A la Une du marché Frais & Surgelés
La maison Agour dévoile Urdina, le 1er bleu de brebis crémeux à pâte persillée du pays basque
Pour ses 40 ans, la Maison Agour s’est lancée un défi : créer un nouveau fromage qui est bien plus qu’un bleu du Pays Basque. De l’extérieur, c’est un fromage ayant l’aspect d’un traditionnel Ossau-Iraty. Mais à la découpe, on y découvre une pâte persillée et onctueuse. Pour respecter les conditions d’élaboration de cette pâte persillée, la Maison Agour, déjà bien implantée au Pays Basque Nord, a créé, au Pays Basque Sud, un nouveau site de production dédié à l’Urdina.
Paso Traiteur continue de booster l'apéritif frais
En 2021, PASO Traiteur continue d’investir sur les segments de marché sur lesquels il est leader. Ainsi, la marque a décidé de repositionner son offre de Mini Burgers au rayon Libre-Service en optimisant format et prix, afin d’accélérer le développement du segment. Elle continue aussi d’apporter de la nouveauté sur le segment des Préfous grâce à 5 nouvelles recettes inédites à base de fromage, qui viendront ponctuer les saisons. Une démarche qui vise à animer la gamme en magasin mais aussi, répondre à l’attente de diversité et de nouveauté des consommateurs au moment « apéro ».
Savéol accélère le développement de sa gamme 100% carton pour sa campagne 2021
Avec sa gamme d’emballages carton 100 % recyclables, la Coopérative Savéol répond à une préoccupation forte des distributeurs et des consommateurs, tout en continuant à améliorer l’empreinte environnementale de ses activités. Elle anticipe et accompagne aussi la loi AGEC portée par le ministère de la transition écologique qui vise à supprimer les emballages plastique du rayon fruits et légumes d’ici 2022 et se positionne en précurseur sur son marché en investissant plus d’un million d’euros.
Lacel lance la 2ème édition de son opération Recyc’lait
En 2021, Lactel® renforce son engagement autour du recyclage avec la mise en place d’un dispositif inédit pour la 2ème édition de son opération Recyc’lait. Pendant 5 mois, la marque et sa machine parcourront la France pour donner de bons réflexes de tri aux Français. C’est à Paris que l’opération débutera en mars, où la machine zéro.w de Plast’if sera installée jusqu’au mois de mai. De mai à juillet, elle prendra ensuite la route, du nord vers le sud, pour initier les habitants de Lille puis Bordeaux au tri solidaire. Rendez-vous sur www.lactel.fr à partir de mars pour découvrir les magasins où la machine Recyc’lait sera présente.
Lidl France signe un nouvel accord tripartite lait avec Savencia
Pour la 3ème année consécutive, Lidl France et SAVENCIA Fromage & Dairy ont signé un accord permettant la revalorisation du prix de base du lait, compris entre 359€ et 368€/1000L selon les régions, soit 386€/1000L toutes primes confondues pour les producteurs de Savencia.
La Révolution Champignon s’attaque à la GMS avec sa nouvelle marque Funghies
La Révolution Champignon, entreprise lilloise porte-drapeau de la transition alimentaire, accélère son développement et part à l’assaut de la grande distribution avec sa nouvelle marque : Funghies. Après une première levée de fonds de 2,5 millions d’euros bouclée en février 2020 et des nouveautés produits sous la marque Pleurette, disponibles en GSS, le lancement de Funghies marque le 3ème acte d’une stratégie d’innovation alimentaire avant-gardiste. Franprix est ainsi la première enseigne à distribuer Funghies sur plus de 30 magasins dans la région Île-de-France. Objectif : être présent sur 20 % des points de vente GMS, soit 2 000 magasins d’ici 3 ans.
[tribune libre]
L’ADEPALE dit stop à la pression déflationniste des distributeurs et en appelle à la responsabilité de tous !
L’ADEPALE – Association Des Entreprises de Produits Alimentaires Élaborés – regroupe plus de 50 000 collaborateurs, 400 établissements principalement des TPE, PME et ETI ancrées au cœur des territoires dans lesquels elles investissent la majeure partie de leur valeur ajoutée. Les entreprises alimentaires ont su faire preuve d’un engagement sans faille depuis le début de la crise pour assurer la continuité alimentaire au service des Français et elles continueront à assumer leur responsabilité. Aujourd’hui, face à la pression déflationniste croissante des distributeurs, l’ADEPALE considère qu’il est urgent de réviser le mode actuel des négociations avec la grande distribution, afin de favoriser la constitution de filières nationales, la transition agro écologique et l’adaptation au changement climatique.
Juraflore lance sa nouvelle campagne publicitaire TV
À l’occasion des Championnats du Monde de biathlon, du 10 au 21 février 2021 en Slovénie, la fromagerie emblématique du Fort des Rousses, Juraflore, s’affiche à la télévision à travers une campagne inédite aux couleurs du Haut-Jura. En partenariat depuis 2013, avec le biathlète franc-comtois Quentin FillonMaillet, Juraflore Fort des Rousses met à l’honneur dans un spot d’une trentaine de secondes les valeurs partagées avec Quentin: l’exigence etl’amour du terroir jurassien. Le spot publicitaire sera diffusé tout au long du mois de février sur la chaîne sportive L’Équipe TV. Lien de la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=sxbTzlgjdug&feature=youtu.be.
Auchan supprime les barquettes en plastique de ses ateliers
À l'occasion de l'anniversaire du Pacte National sur les emballages plastiques qui fêtera son second anniversaire le 21 février prochain, l'enseigne Auchan Retail France supprime les barquettes en plastique de ses ateliers boucherie et poissonnerie. Elles seront remplacées par une innovation écologique : des barquettes en fibres végétales, compostables au domicile.
Violife présente son alternative 100% vegan
Aujourd'hui, la marque Violife, qui soutient la consommation de produits 100% vegan, présente ses nouveautés simples d'utilisation, pouvant représenter des alternatives véégtales pour les Français qui souhaitent réduire leur consommation de fromages laitiers, dans leur plat au quotidien.
Le groupe Granarolo dévoile ses performances en 2020 et ses objectifs à venir
La coopérative laitière Granarolo (Casa Azzurra, Ste Colombe, Appetisi, Granarolo et Granarolo Expert) et l'entreprise française Codipal, qui en fait partie depuis 2014, présentent aujourd'hui leurs performances réalisées en 2020 et les objectifs, fondés autour de trois valeurs fortes (développement durable, consolidation de sa position sur le marché, diversification et l'innovation de l'offre) pour 2021.
Michel & Augustin lance sa nouvelle pâte à tartiner, deux fois moins sucrée !
Alors que 70% des Français jugent préoccupante la quantité de sucre présente dans la recette de pâte à tartiner, Michel & Augustin lancera, en mars 2021, la première pâte à tartiner bio du rayon frais. Gourmande et deux fois moins sucrée, elle répond à un besoin imminent du consommateur.
Ferrero poursuit sa stratégie de diversification, et se lance sur le marché des glaces !
Le Groupe italien Ferrero accélère sa stratégie de diversification et se lance sur le marché des glaces avec ses marques iconiques, Ferrero Rocher et Raffaello. Avec ces nouvelles innovations, Ferrero entend dynamiser le segment des bâtonnets glacés avec l’ambition d’être parmi les leaders du marché de la glace.
Perle du Nord dévoile sa nouvelle barquette carton pour les Jeunes Pousses d'endives
Engagée dans une démarche d'amélioration continue, la coopérative de producteurs des Hauts-de-France, Perle du Nord, remplace sur l'ensemble de son offre "Jeunes Pousses" la barquette plastique par une barquette carton. Eco-conçue, elle confirme la démarche RSE de la coopérative et répond davantage aux attentes des consommateurs.
[analyse]
Les Produits Traiteurs Frais ont connu une augmentation de +4,5% de ventes en grande distribution en 2020
Marquée par le début d’une crise mondiale sans précédent, 2020 a également vu les ventes des rayons traiteurs reprendre de la vigueur. Le contexte inédit a rappelé leurs nombreuses qualités aux consommateurs et l’année s’est achevée sur de très belles performances pour la majorité d’entre eux. Dans une période où les Français restent davantage chez eux en petit comité, le plaisir des repas constitue en effet une valeur refuge ; les consommateurs ont trouvé des réponses à leurs envies dans les produits traiteur.
Entremont innove et lance une gamme de sauces fromagères !
Entremont, la marque spécialiste du fromage 100 % Made in France, fait partie du quotidien des consommateurs depuis près de 75 ans. En France, plus d’1 foyer sur 2 consomment ses savoureux produits*. En ce début d’année, c’est sur les très appréciées sauces chaudes que la marque crée la surprise. Sur ce segment dynamique, qui touche les ¾ des Français, c’est avec une gamme de sauces fromagères qu’Entremont a décidé de se lancer. Les consommateurs vont ainsi profiter de son savoir-faire fromager historique avec des sauces à listes d’ingrédients courtes, sans conservateur ni colorant et dont le 1er ingrédient s'avère être le fromage.
Lidl France signe un nouvel accord tripartite lait avec Soignon
L’enseigne Lidl et Eurial –branche lait d’Agrial– réitèrent un engagement pour la revalorisation de la filière laitière afin d’assurer une plus juste rémunération aux éleveurs et vont au-delà de la rémunération conclue l’an dernier. Michel Biero, Directeur Exécutif Achats Lidl et Mickaël Lamy, éleveur caprin et Président du métier lait de chèvre d’Agrial, ont conclu un accord conséquent tant en valeur qu’en volume car il va passer d’une couverture de 15 bases logistiques à 25 bases logistiques et ainsi couvrir toute la France.
Les enseignes alimentaires du Groupement Les Mousquetaires ainsi qu'Agromousquetaires lancent un nouvel emballage responsable pour 31 références de viande
Agromousquetaires, Intermarché et Netto ont imaginé, avec l’aide de leur partenaire ASV Packaging, un emballage plus écologique destiné à emballer 31 références de viande des marques Jean Rozé et Netto. Pour le moment, ce nouveau conditionnement est présent dans 40 points de vente Intermarché et Netto. Il sera déployé, en avril prochain, partout en France.
[analyse]
Baromètre Dunnhumby 2020 : Les prix et promotions ne suffisent plus pour séduire les consommateurs français
Dans son Baromètre 2020 de l'enseigne préférée des Français, dunnhumby, leader de la data science client, a analysé le lien émotionnel du consommateur avec les enseignes, et la part qu’il lui consacre dans ses dépenses alimentaires. Cette étude fait ressortir cinq piliers de préférence des Français et révèle que proposer des prix et promotions attractifs n’est aujourd’hui plus assez déterminant pour les séduire.
Les Entreprises du Traiteur Frais dévoilent les chiffres du saumon fumé en France
En cette période inédite, ETF (les Entreprises du Traiteur Frais) révèle les chiffres concernant les ventes de saumon fumé en France durant l'année 2020. Il s'avère que les Français ont été nombreux a en consommer, non seulement durant le 1er confinement de printemps, mais surtout durant les fêtes de fin d'année. Avec une croissance de +8% des ventes auprès des consommateurs en 2020, le saumon fumé conforte son succès en magasins, mais reste handicapé par la fermeture de la restauration.
Dès février, l’Association Nationale Pommes Poires (ANPP) déploiera sa nouvelle campagne TV et Instagram
Le 1er février prochain, l’Association Nationale Pommes Poires (ANPP) lance une importante campagne media sur les écrans des Français (TV et Instagram). Ce dispositif vise à soutenir le développement de la notoriété du label « Vergers écoresponsables » qui atteint déjà aujourd’hui 46 % auprès des consommateurs.
Les coquilles Saint-Jacques au sarrasin Pêcheur de Saveurs, récompensées par Produit en Bretagne
Créé en 2001, le Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne récompense chaque année l'innovation agroalimentaire bretonne destinée à la grande distribution. Cette année, le jury composé de 170 foyers de consommateurs répartis sur les 5 départements bretons, de 45 chefs de rayon et de 15 restaurateurs, s’est mis d’accord pour décerner le prix 2021 à Pêcheur de Saveurs pour ses Coquilles Saint-Jacques cuisinées au Sarrasin.
[analyse]
Kantar Référenseigne Flash : une augmentation de +3,7% en décembre 2020, sur les produits de grande consommation
Du 30 novembre au 27 décembre 2020 : Les dépenses des foyers français progressent de +3,7% sur la P13 ; Lidl affiche la meilleure progression sur la période (+0,5pt de Pdm) ; Le Groupement Les Mousquetaires fait une bonne opération sur décembre (+0,4pt de Pdm) ; Le Groupe Carrefour est en progression (+0.3pt de Pdm).
Une campagne d'affichage qui honore ceux qui font le Beaufort !
La filière Beaufort, ce sont plus de 1000 hommes et femmes d’expertise, solidaires et unis. Le Syndicat de Défense du Beaufort a fait le choix, pour sa nouvelle campagne d’affichage 2021, de mettre en avant ces éleveurs, fromagers et cavistes, à la passion chevillée au corps, qui, quelque que soit le contexte, continuent à œuvrer pour produire du Beaufort.
"Seuls au Monde", la nouvelle campagne signée Caprice des Dieux
Depuis le 12 novembre et jusqu'au 4 décembre 2020, la marque Caprice des Dieux a lancé une campagne publicitaire d'envergure, déployée sur la télévision, en digital et sur les réseaux sociaux. La vidéo reprend les valeurs phares de la marque, avec un face-à-face entre un homme et une femme vivant un instant de plaisir et de complicité, rappelant ainsi la pureté, la gourmandise et la fraîcheur du fromage Caprice des Dieux, dont la fabrication est 100% française. La vidéo est à découvrir ici : https://www.youtube.com/watch?v=4wjPz7T7eEw
L'emmental Entremont : Bio, bon et engagé
Les ventes fromage bio ont bondi depuis 5 ans avec une croissance à 2 chiffres pour l’année 2020 à +14% en volume par rapport à la même période en 2019 ! (Source : CAM P11 2020 IRI HMSM+drive+proxi). Pour répondre à ces fortes attentes des consommateurs, Entremont, spécialiste historique de l’Emmental, met son savoir-faire au service d’une nouvelle version bio de ce fromage incontournable, décliné sous toutes ses formes : en portion, en tranches et râpé.
Candia est « Elue Service Client de l’année 2021 », dans la catégorie Alimentation
Candia s’est vue décerner la récompense « Elu Service Client de l’année 2021 » dans la catégorie « Alimentation » par l’étude BVA et Viséo Customer Insights, société organisatrice de l’élection. 160 tests ont été réalisés par Viséo Customer Insights sur toutes les plateformes de mise en relation (appels téléphoniques, e-mails, navigations Internet et réseaux sociaux) de chaque entreprise candidate.
La gamme de lait Bio Engagé de Lactel devient "Bio et Engagé"
Pour répondre aux attentes des consommateurs, Lactel s’engage avec sa gamme de laits « Bio et Engagé ». Développée avec des éleveurs bio partenaires, celle-ci repose sur 5 engagements forts pour proposer un lait bio et bon de qualité qui découle de pratiques toujours plus respectueuses de l’environnement, des animaux et des hommes.
Ambrosi lance le Parmigiano Reggiano râpé Julienne AOP 85G
Sachant que le segment des fromages râpés italiens est actuellement très dynamique, avec une croissance de +11,6% (évolution valeur, source IRI, CAM du 20/06/2020 HM SM), le producteur de fromages Ambrosi innove avec un tout nouveau Parmigiano Reggiano, dont la texture et la saveur sont particulièrement bien préservées grâce à sa découpe innovante en julienne. Aussi, Ambrosi utilise uniquement le cœur de la meule pour réaliser ses juliennes de parmesan. Le produit est donc garanti 100% sans croute. En vente en GMS au prix moyen de 2.25€.
[tribune libre]
Amendement 171 : Une semaine pour agir
"Ce message pour partager avec vous l’inquiétude d’Upfield (membre de l'Alliance européenne pour les aliments à base de plantes (EAPF) au sujet d’une réforme de la Politique Agricole Commune (PAC) votée lors de la plénière prévue entre le 19 et le 22 octobre prochain." Résumé de cet amendement, en vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=4dHxL6wAYME&feature=emb_logo
Lidl récompensée Meilleure Chaîne de Magasins
Pour la 9ème année consécutive, Lidl est récompensée au titre de Meilleure Chaîne de Magasins catégorie Supermarchés. Le trophée de la catégorie Fruits & Légumes récompense quant à lui l’offre de produits frais de l’enseigne. Ce plébiscite des consommateurs constitue une vraie reconnaissance pour Lidl et l’ensemble des collaborateurs engagés dans la montée en gamme initiée en 2012.
Uberall et Nextdoor s’associent et favorisent le commerce de proximité
Le partenariat entre Nextdoor et l’expert de la ‘Near Me’ Brand Experience permet aux entreprises de renforcer leur réputation locale, d'établir des liens de confiance avec leurs consommateurs et de rester pleinement engagées auprès de leurs communautés.
Les artisans au service du beau et du bon chez Monoprix
Gourmande, inventive et à l’écoute des tendances, l’offre alimentaire Monoprix cultive la curiosité de ses clients. Depuis des années, l’enseigne citadine s’associe à des artisans passionnés, au savoir-faire unique, reconnus par leur pairs et animés par la même ambition : faire découvrir au plus grand nombre le meilleur de leur spécialité.
Nicolas Bonnetot est nommé Directeur Produits alimentaires frais d'Auchan Retail France
Dans le cadre de son projet d'entreprise Auchan 2022, Auchan Retail France s'est donné pour ambition d'être l'acteur de référence du bon, du sain et du local. L'enseigne a ainsi engagé une refonte de son offre pour la rendre unique, juste et responsable. Pour amplifier cette démarche, Nicolas Bonnetot est nommé, depuis le 8 juin 2020, Directeur Produits alimentaires frais.
[analyse]
Nielsen | Coup de chaud au rayon surgelés
Depuis le début du confinement, on assiste à un véritable retour en force des produits surgelés salés, rayon délaissé par le consommateur français en grandes surfaces depuis de nombreuses années. Les prochains mois devraient leur apporter une nouvelle séquence favorable.
NATEXPO maintient le cap : l'édition de septembre 2020 à Lyon est confirmée !
L'édition 2020 de NATEXPO, le salon international des professionnels de la bio, est maintenue. Comme prévu, il se tiendra bien à Lyon les 21 et 22 septembre prochains. à ce jour, près de 600 exposants ont confirmé leur présence pour ce rendez-vous incontournable des acteurs de la bio français et européens. Natexpo en attend un total de 850 exposants en septembre et le salon devrait accueillir plus de 10 000 visiteurs.
Carte d'Or accélère ses engagements en 2020 pour mieux répondre aux attentes des consommateurs
Carte d'Or poursuit en 2020 son travail de fond visant à améliorer son offre pour répondre toujours mieux aux attentes des consommateurs. Après avoir lancé en 2019 le programme » Agriculteurs De Demain « conjointement avec la coopérative Agrial, avec la volonté de mieux partager la valeur au sein de la filière laitière, Carte d'Or propose cette année des emballages plus durables et améliore ses recettes pour des expériences toujours plus savoureuses.
Dansnosregions.fr : lancement d'une plateforme B2B dédiée aux producteurs locaux et distributeurs
Alors que la crise du Covid-19 a révélé la difficulté des agriculteurs et des producteurs français à repenser rapidement leurs circuits de distribution, la plateforme Dansnosregions.fr propose une solution pérenne aux professionnels de l'alimentaire, pour acheter et vendre différemment.
Maître CoQ présente une nouvelle offre de Poulet Nourri aux Grains, avec une barquette 100% recyclée !
En Juin 2020, Maître CoQ innove et renouvelle son offre de poulet du quotidien. Dans la droite lignée de son plan de progrès lancé au début 2020, le volailler Inspiré a engagé une démarche d'amélioration continue sur l'amont, l'emballage et la nutrition. Maître CoQ revalorise ainsi son offre de poulet du quotidien avec de véritables valeurs ajoutées pour le consommateur au niveau de l'élevage (avec un cahier des charges spécifique sur l'alimentation), avec un nouveau branding (qui permet de mieux se repérer sur les étiquettes) et une démarche environnementale engagée (avec la première barquette 100% recyclée sur le marché).
Avec Les Restos du Coeur, Findus France fait don de 300 000 repas pour aider les plus démunis
La crise que nous traversons n'épargne pas les plus démunis, c'est pourquoi, face à cette situation exceptionnelle, Findus France se mobilise pour Les Restos du Coeur en faisant un don de 150 tonnes de produits* soit l'équivalent de 300.000 repas.
[analyse]
Grande consommation : record de part de marché pour le e-commerce
Source : Nielsen ScanTrack Voici les toutes premières données de ventes pour la dernière semaine (jusqu'au 5 avril). A nouveau des ventes en grande distribution qui progressent significativement (+6.5%). Les hypermarchés sont en difficulté, et le e-commerce confirme sa progression (drive et livraison à domicile), pour dépasser les 10% de part de marché. Au sein des rayons, les surgelés sont en forte hausse, quand l'hygiène beauté et les boissons sont en difficultés.
Le Groupe Monoprix va au-delà des gestes barrières imposés et présente ses sept engagements
Parce que la sécurité sanitaire et l'hygiène sont pour Monoprix comme pour l'ensemble de ses clients une préoccupation majeure, les enseignes du Groupe Monoprix – Monoprix, monop' et Naturalia – ont renforcé leur dispositif dans l'ensemble de leurs magasins.
Les salons Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show reportés en septembre !
En raison des circonstances liées à l'épidémie de coronavirus COVID-19, dans le contexte actuel de confinement, et conscients de la difficulté de tenir cet événement dans les meilleures conditions possibles aux dates du report initial (7-9 juin 2020), Reed Expositions France annonce que l'édition 2020 de Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show se tiendra du dimanche 20 au mardi 22 septembre 2020 dans le Pavillon 7.3 de Paris – Porte de Versailles.
Les collaborateurs des entreprises des produits alimentaires élaborés mobilisés au service des Français
Réunies au sein de l'Association Des Entreprises de Produits ALimentaires et élaborés (ADEPALE), les entreprises françaises des secteurs des conserves, des fruits et légumes frais prêts à l'emploi, des produits traiteurs et des surgelés sont entièrement mobilisées pour répondre aux besoins des Français. Dans le respect le plus strict de la santé et de la sécurité de leurs collaborateurs, ces entreprises ont tout mis en oeuvre, avec le soutien de leurs partenaires, pour assurer la continuité alimentaire en France au service de l'ensemble des citoyens.
Les fermiers de Loué et Josiane en campagne "Poulitique"
Engagés depuis plus de 60 ans pour la qualité de ses volailles, les Fermiers de Loué sont la 1ère marque Française à intégrer la nouvelle étiquette qui contrôle le niveau de bien-être animal de chaque élevage sur l'ensemble de ses poulets. Accompagnée de son agence Josiane, elle prend la parole via une campagne détournant les codes des élections municipales.
Bonduelle lance une gamme de salades traiteur bio
Lancée le 1er avril prochain, cette nouvelle offre bio et responsable est le résultat d'un travail entrepris depuis plusieurs années par Bonduelle avec ses partenaires pour proposer une alimentation végétale de qualité et accessible. Répondant aux attentes de plus importantes des consommateurs de bio, elle se compose de 3 références coeur de marché certifiées AB, réalisées sans conservateur ni additif, et conditionnées dans un emballage rPET : des carottes rpées bio un coleslaw sauce rémoulade un taboulé oriental Le grammage est de 200 g et le PVC de 1,99€ pour les carottes, 2,59€ pour le taboulé et le coleslaw.
Mowi Pure, un saumon « bien élevé »
Renouer avec la confiance des consommateurs, amateurs de saumons frais et fumé… C'est ce que propose le groupe Mowi (anciennement Marine Harvest) en lançant la gamme premium Mowi Pure, soit des saumons issus d'une nouvelle souche aux caractéristiques exceptionnelles, commercialisés en frais emballé et en fumé.
Webio! en format 500 g
La marque du groupe Valade poursuit la déclinaison de sa gamme de recettes à base de pommes sans sucres ajoutés en proposant un nouveau format poche de 500 g. Doté d'un bouchon, il permet de fractionner les usages. Les deux recettes (pomme et pomme-abricot-mangue) ont été reconnues Saveur de l'Année 2020. Elles sont commercialisées au rayon desserts ambiant au PVC de 2,99€ pour la recette pomme et 3,40€ pour l'autre recette.
Danone attaque le fruit par le haut
Un yaourt local avec des fruits 100 % de nos régions françaises et qui vit au rythme de la nature ? C'est le nouveau Danone » aux fruits d'ici « que la marque éponyme vient tout juste de lancer et d'offrir à la dégustation au cours du dernier Salon International de l'Agriculture de Paris (cette fin février 2020).
Maître CoQ se met à l'heure d'été !
En 2020, Maître CoQ lance des innovations pour célébrer l'été ! Une période estivale qui sera notamment marquée par deux grands événements sportifs : l'Euro de football et les Jeux Olympiques de Tokyo. Maître CoQ sera ainsi le partenaire gustatif officiel des repas des supporters avec une offre spéciale dédiée aux saveurs nippones. Brochettes, saucisses et autres marinés seront aussi de la partie pour un été sous le signe du sport, de la convivialité et du partage ! Au rayon frais libre-service ou traditionnel, ces nouveautés seront disponibles dès avril 2020.
Le groupe Bigard développe la filière bovine bio avec UNEBIO
Le Groupe Bigard signe, ce jeudi 20 février, avec l'Union des éleveurs bio UNEBIO, réseau d'éleveurs bio, un contrat d'une portée inédite en faveur de la production et de la consommation de viande bovine biologique. Le partenariat, qui vise à répondre à la demande croissante des consommateurs en matière d'alimentation durable, va permettre de pérenniser des élevages de proximité.
Candia déploie le Nutri-Score A et B sur ses laits et boissons lactées
Candia, la marque de lait de la première coopérative laitière française Sodiaal, s'engage à déployer le Nutri-Score et affichera les notes A et B sur ses laits et boissons lactées à marque Candia vendues en France en 2020 en GMS. Le Nutri-Score offre au consommateur une information nutritionnelle accessible qui permet à Candia d'encourager une alimentation simple et saine pour tous.
La Filière Volaille Française lance le "Pacte Ambition ANVOL 2025"
En 2019, la volaille confirme son succès en France : c'est la viande qui a connu la plus forte croissance du marché avec une progression de 3% des volumes de ventes de poulet par rapport à 2018. Pour répondre aux attentes sociétales, la filière lance un plan d'action volontaire, avec des objectifs précis à atteindre d'ici 5 ans baptisé » Pacte Ambition Anvol 2025 «.
Zespri révèle une nouvelle identité de marque et présente ses engagements pour l'environnement
Zespri, le leader mondial de la commercialisation de kiwis, a dévoilé son premier nouveau design en 22 ans d'histoire, avec une image de marque actualisée qui offre à l'entreprise une base solide pour poursuivre sa récente croissance. Aussi, la marque a annoncé un nouvel engagement visant à rendre tous ses emballages 100 % réutilisables, recyclables ou compostables d'ici 2025.
Maître CoQ déploie le Nutri-Score sur ses produits
Depuis octobre 2019, Maître Coq, numéro 2 du marché de la volaille en France, a choisi d'afficher progressivement le Nutri-Score sur le packaging de ses produits disponibles aux rayons frais et surgelé des GMS. Séduit par le Nutri-Score et dans la continuité d'une démarche nutritionnelle engagée dès 2003, Maître CoQ met à nu ses recettes. 100 % des produits du volailler seront étiquetés d'ici à l'été 2021.
HARi&CO s'invite pour la première fois au rayon frais !
Start-up food 100% végétale et engagée, HARi&CO a pour mission de proposer une alimentation plus saine et plus durable grce aux légumineuses bio et made in France. Après le succès de la gamme surgelée, HARi&CO révolutionne le rayon frais avec 4 nouvelles recettes de boulettes et galettes à base de légumineuses, aussi gourmandes qu'originales : galettes de haricots rouges – betterave - piment, boulettes de pois chiches – patates douces - curcuma... Des recettes et des saveurs dans l'air du temps, de quoi remettre les légumineuses au goût du jour !
[tribune libre]
Loi Egalim : les PME Françaises en plein naufrage, Gimbert Océan lance un appel au secours
Gimbert Océan, PME familiale française, spécialiste des produits de la mer surgelés sauvages, lance un appel au secours d'urgence en direction du Gouvernement. L'avenir de cette entreprise familiale s'assombrit chaque jour un peu plus depuis l'entrée en vigueur de la limitation des volumes de promotion en magasins. Cette expérimentation menée dans le cadre de loi EGALIM a déjà conduit l'entreprise à supprimer, dans l'urgence, 25 % de ses emplois (22 postes sur 88, filiales incluses) dès le début d'année.
Pierre Hermé arrive en GMS avec Papila Collection
Pierre Hermé crée le Macaron Ice Cream, une innovation gourmande vendue en grande distribution, pour Papila Collection, start-up de l'Alimentaire. Trois saveurs ont été imaginées pour sublimer ce macaron glacé : goût puissant de la vanille, parfum intense du chocolat et notes suaves de l'ispahan - le parfum phare de Pierre Hermé.
Juste Pressé présente sa nouvelle innovation de produits sains et gourmands
Juste Le Fruit est la dernière nouveauté de la marque Juste Pressé, qui innove avec des mixés de fruits, semblables à une compote non cuite, afin de conserver le goût authentique, les vitamines et les anti-oxydants des fruits contenus dedans. 3 parfums sont à présent disponibles : Pomme Mangue Passion / Pomme Kiwi / Pomme Framboise.
Invitation à la Ferme lance une gamme de glaces Bio
Après les yaourts, les desserts et les fromages, le réseau de fermiers indépendants lance sa gamme de glaces Bio, composée de 8 références. Les produits bénéficient d'un savoir-faire traditionnel et sont élaborés de façon artisanale dans leurs ateliers.
Solarenn : des barquettes en carton pour réduire son impact sur l'environnement
Coopérative de producteurs de tomates en Bretagne, Solarenn a fait le choix d'utiliser des emballages écoresponsables pour sa gamme de tomates Les Responsables, désormais emballées dans des barquettes en carton. En 2020, cet emballage concernera toutes les gammes de produit, avec comme objectif en 2020 d'utiliser des emballages 100% recyclables.
Quatre gammes surgelées reconnues Saveurs de l'Année 2020
A commencer par la gamme de filets de saumon surgelés Costa, avec trois références : Filets de saumon d'élevage, Filets de saumon sauvage et Filets de saumon d'élevage légèrement fumé. Ce dernier est fumé à froid au bois de hêtre et reste tendre pour une expérience gustative unique. Aussi, les Gyoza Poulet et Légumes Ajinomoto : des raviolis farcis en forme de croissant, dans une pte croustillante d'un côté et moelleuse de l'autre. Autre gamme désignée Saveur de l'Année : les Lamelles de Kebab France Kebab, à base de poulet français, sans additifs, sans gluten et sans conservateurs. Enfin la marque L'Angélys voit ses crèmes glacées et sorbets plein bruit Gamme Classique récompensés grce à la composition de ses produits : gousses de vanille de Madagascar fendues à maturité, caramel au beurre de baratte marié à une note de sel de l'île de Ré, chocolat intense et framboises non pasteurisées pour conserver la fraîcheur du fruit.
AOPn Tomates de France appelle à la vigilance et la mobilisation des professionnels de la filière
L'Anses, l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, alerte sur un nouveau virus émergent, menaçant la culture des tomates, piments et poivrons de France : le Tomato brown rugose fruit virus, dit ToBRFV, transmissible par les semences, les plants et les fruits infectés, ainsi que par simple contact.
Lactel : les éleveurs de la filière Appel des Près rencontrent les consommateurs en magasin
Les éleveurs partenaires de la filière Appel des Près scellent deux ans de partenariat avec Lactel et dévoilent leurs visages sur les briques et bouteilles de lait. La filière a été cocréée par Lactel et 38 producteurs partenaires répartis sur 20 exploitations avec pour ambition de produire un lait respectueux du bien-être animal et de l'environnement. Ce lait permet une meilleure rémunération des éleveurs. Pour marquer ces deux premières années de collaboration, les éleveurs dévoilent leurs visages et prénoms sur les briques et bouteilles du lait qu'ils produisent.
[tribune libre]
Les fabricants de surimi face à la hausse des cours du Colin d'Alaska
Les fabricants français de surimi font actuellement face à une hausse historique des cours du Colin d'Alaska, en raison d'une demande croissante mondiale pour cette espèce. Il est désormais difficile pour ces entreprises d'assumer cette hausse spectaculaire. Elles demandent donc aux distributeurs de tenir compte de cette situation dans leurs prix d'achat.
Les enseignes des Mousquetaires en progression de 2,1 % en 2019
Le chiffre d'affaires du groupement (enseignes Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricorama, Brico Cash, Roady, Rapid Pare-Brise, American Car Wash, Izyscoot) a augmenté de 2,2 % hors carburant (+ 2,1 % avec carburant) en 2019, pour atteindre 41,202 milliards d'euros avec carburants et tous pays confondus.
METRO France lance la Charte Origine France avec 10 fédérations signataires
Ce 28 janvier, METRO France réunit autour de la table 10 fédérations de la filière agricole et alimentaire pour la signature d'une Charte, inédite en France, pour une meilleure valorisation de la production agricole française dans la restauration indépendante. Cette signature s'inscrit à la suite des Etats généraux de l'alimentation organisés en 2017 et dans un contexte difficile pour la production agricole française, nécessitant une prise de conscience forte et la mise en place d'actions concrètes.
Quand Système U, Mars et Wal-Mart partagent leurs points de vue à New York
En ouverture de la French Party organisée au Consulat de France à New York à l'occasion du salon NRF Retail Big Show, mi-janvier 2020, Ivy Barney, senior director of supply chain de Wal-Mart USA, Dominique Schelcher, président de Système U et Jean-Christophe Flatin, président Innovation du groupe Mars, ont fait part de leurs réflexions face aux mutations de la grande consommation. Trois réponses à un même défi.
La Famille Zouari devient actionnaire de référence du Groupe Picard Surgelés
La Famille Zouari vient de signer l'acquisition de 44,5 % du Groupe Picard Surgelés en rachetant les parts du groupe Aryzta. Cette cession fait de la Famille Zouari l'actionnaire de référence de Picard Surgelés, aux côtés de Lion Capital LLP, actionnaire majoritaire.
Nouveau packaging recyclable chez Prince de Bretagne
Ce sont les Shiitakés (120 tonnes produites par an grce à une culture naturelle et responsable mise en place par 8 exploitations appartenant au groupement) qui bénéficient de cette barquette 100 % carton proposée dans un nouveau grammage de 200 g.
Reportages vidéos Frais & Surgelés
à la une Conférence Système U - 2017
suivez-nous sur notre chaîne 
L'actualité des autres marchés
Breizh Balls, l'en-cas breton naturel et gourmand
La société DIETE SPORT, PME familiale spécialisée depuis près de 40 ans dans l’accompagnement des personnes actives, sportives, soucieuses de leur bien-être et de leur santé en proposant une alimentation saine et équilibrée, présente aujourd'hui ses petites bouchées biologiques gourmandes, commercialisées depuis le mois de février.
Bacardi-Martini prône l'alcool responsable !
Après la commercialisation de son produit phare en 2020 "Martini l'Aperitivo sans alcool", le groupe Bacardi-Martini continue de surfer sur la tendance de la consommation d'alcool responsable à travers le lancement de sa nouvelle campagne "Consommer moins mais mieux" qui sera déployée sur Amazon, en magasin mais aussi dans les bars et restaurants dès que les conditions le permettront. À cette occasion, nous avons interrogé Marine Rozenfeld, cheffe du département de l'innovation et du développement de Bacardi, qui nous dévoile exclusivement les perspectives de l'année 2021.
