A la Une du marché Frais & Surgelés
« La Grande Rencontre » : E.Leclerc organise une journée de l'emploi dans plus de 470 magasins
Le samedi 22 janvier, le Mouvement E.Leclerc organise « La Grande Rencontre », un immense job dating organisé dans plus de 470 centres E.Leclerc et 6 plateformes logistiques régionales qui participent à l'opération pour recruter leurs futurs collaborateurs. 7000 postes sont à pourvoir lors de cette journée de l'emploi qui offre également à ceux qui le souhaitent la possibilité de visiter les coulisses du magasin : une occasion, pour les candidats, de découvrir la réalité des métiers de la grande distribution.
Marie présente sa pâte à dérouler rectangulaire pur beurre !
Depuis le temps que les consommateurs l'attendaient, Marie propose désormais une nouvelle pâte feuilletée dont la spécificité se trouve dans sa forme rectangulaire et sa qualité 100% pur beurre. En feuilletés apéritifs ou en tartes fines, cette nouveauté peut sublimer de nombreux plats pour accompagner les moments festifs et gourmands.
[tribune libre]
Le SYNALAF donne l’alerte sur l’envolée des coûts de production ou le déclin programmé des SIQO volailles
Le Synalaf – Syndicat National des Labels Avicoles de France – s’inquiète de l’avenir des élevages avicoles Label Rouge, IGP et Bio, fleurons du patrimoine culturel et gastronomique français. En effet, les éleveurs de volailles de chair et poules pondeuses affrontent une hausse exponentielle et sans précédent de leur coût de production. Le prix des matières premières s’envole : depuis juillet 2020, il a augmenté sans discontinuité pour atteindre des niveaux historiques. Parallèlement, l’ensemble des autres charges connait également une croissance importante (énergie, transport, main d’œuvre…).
Les agrumes Bo & Bon du Groupe Peruzzo, désormais disponibles en supermarché !
Fort de 50 ans d’expérience dans la production et la commercialisation de fruits et légumes, le Groupe PERUZZO basé à Châteaurenard (13), s’impose comme un acteur phare de l’Agro-Alimentaire. Originellement connu pour sa production de raisin, le groupe innove régulièrement en élargissant sa gamme de nouveaux fruits et légumes innovants : après l’étonnant Kiwi Rouge Rossy, la juteuse Clémentine de Calabre, le Melon Bo&Bon et le Raisin Italia Lucas Oro, Peruzzo dévoile aujourd’hui de nouveaux agrumes aux noms évocateurs de nouvelles expériences gustatives.
Daunat renouvelle sa gamme de Burgers, pour plein de gourmandise !
Depuis 2013, Daunat est le pionnier du burger au rayon snacking avec sa gamme de 6 burgers aux recettes gourmandes, de qualité et aux sauces typiques fortement appréciées : le Charolais boeuf emmental sauce burger ; le Charolais BBQ boeuf & cheddar, sauce barbecue ; le Charolais bacon boeuf & cheddar, sauce steak oignon ; le Charolais poivre, boeuf & cheddar, sauce poivre ; le chicken poulet cheddar, sauce moutarde à l'ancienne ; le maxi Charolais rosti boeuf & emmental, sauce ketchup moutarde. En avril dernier, une nouvelle recette de pain a fait son apparition faisant la part belle à une croûte plus dorée et une mie plus moelleuse. Et sans oublier : avec 23% d’emballages en moins.
ESCAL apporte du soleil dans les assiettes
Proposant un cocktail de fruits de mer composé d’ingrédients issus de sources 100 % durables, ESCAL innove avec une version marinée de son best-seller : le Frutti di Mare all’olio certifié ASC et MSC. Un produit savoureux et respectueux des ressources qui ensoleille les assiettes toute l’année.
Entremont présente ses emmentals et gruyères râpés de terroir, placés sous le signe de la qualité
Dans la tendance du « fait-maison » et de la volonté de consommer des produits labellisés, Entremont propose d’agrémenter ses plats de nouveautés râpées : l'Emmental râpé Label Rouge et le Gruyère à l’Indication Géographique Protégée France (IGP).
Marie dévoile une nouvelle gamme de gratins à dorer à partager
Pour aborder l’hiver en douceur, Marie propose trois nouvelles recettes de gratins à partager à retrouver au rayon surgelé. Il s'agit d'une nouvelle gamme composée de gratins en sachet à verser dans un grand plat et à laisser tranquillement gratiner au four. Et parce que les gratins Marie sont le fruit d’un savoir-faire français unique, Marie s’engage à allier qualité et gourmandise, en ne choisissant que des viandes 100% origine France et des charcuteries conservées sans nitrite, le tout cuisiné sans colorant et sans conservateur.
[tribune libre]
L'ASICI lance une campagne de promotion internationale considérable pour le secteur ibérique !
L'Association interprofessionnelle du porc ibérique (ASICI) lance « Jamones Ibéricos, ambassadeurs de l’Europe dans le monde », la campagne de promotion internationale la plus ambitieuse menée à ce jour par le secteur Ibérico, avec l’appui décisif de l'UE et du ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation. Avec cette initiative pleine de passion et de sensibilité, elle espère éveiller « el sentido ibérico/le ressenti ibérique » et conquérir plus de 300 millions de consommateurs en Espagne, en France, en Allemagne et au Mexique, et atteindre pour la première fois un marché au potentiel énorme, la Chine.
Seafood from Scotland transmet savoir-faire, pour aller plus loin dans la premiumisation de ses produits
Avec plus de 18 000 kilomètres de côtes vierges, l’Écosse offre des conditions idéales pour le développement de plus de 60 espèces de produits de la mer exceptionnelles. C’est pour valoriser cette richesse maritime et la faire rayonner à travers le monde que Seafood from Scotland a été fondée. Créée par et pour l’industrie, cette marque nationale et apolitique représente l’ensemble de l’industrie écossaise des produits de la mer. Malgré un contexte tendu sur fond de Brexit, la filière fait face à un boom de la demande pour ses produits dont la qualité supérieure est fortement appréciée par les chefs, restaurateurs, traiteurs et consommateurs. Un héritage, une fraîcheur et une saveur qui séduisent dans le monde entier : exportant 80% de ses produits sur les 540 000 tonnes de poissons et fruits de mer fournies chaque année, l’Écosse souhaite ainsi consolider sa présence en France, marché clé en Europe.
Sojasun apporte une vague d’onctuosité au rayon frais, avec ses desserts végétaux à la grecque
Sojasun, marque pionnière spécialiste du végétal, démontre une fois encore sa capacité à innover, créant une gamme végétale « à la grecque » au rayon frais. Elle vient ainsi enrichir son offre de desserts, avec Sojasun à la grecque nature et Sojasun à la grecque vanille. Pour cette nouvelle gamme de desserts végétaux à la grecque, Sojasun a investi dans un nouvel outil de production.
Cet automne, les 51 fromages, beurres et crèmes AOP animent les rayons à la coupe des GMS
Dans le cadre d’une campagne de communication « AOP et approuvés » cofinancée par l’Union Européenne et le Cniel, le Cnaol, conseil national regroupant les 51 AOP laitières, conduit cet automne des actions de formation et de promotion auprès des rayons coupe de la GMS. Débutée en octobre, cette opération se terminera fin novembre.
Système U et La Maison Thiriet expérimentent une collaboration exclusive au rayon surgelés
Une vingtaine de magasins U (Hyper U et Super U) répartis sur l’ensemble du territoire expérimentent à partir de novembre la mise en place d’un espace dédié accueillant une sélection de produits La Maison Thiriet, spécialiste de la production et livraison de produits alimentaires surgelés. Les deux enseignes partagent des engagements communs en faveur du bien-manger et de la valorisation du modèle agricole français autour de produits de qualité, labellisés, produits pour la grande majorité en France. À l’issue du test qui durera 6 mois, une analyse des résultats sera réalisée conjointement, ce qui pourrait déboucher sur un partenariat exclusif en GMS entre les deux entreprises.
[tribune libre]
Adepale : face à la hausse intenable des coûts de production, risques de défaillances dans l'agroalimentaire
Face à la hausse vertigineuse des matières premières agricoles, des matériaux d’emballage, de l’énergie et des transports, l’ADEPALE (Association Des Entreprises De Produits Alimentaires Élaborés) lance un appel à la distribution et à la restauration afin que les négociations à venir soient l’occasion d’une collaboration renforcée pour préserver les entreprises, acteurs indispensables de la transformation des produits agricoles et de l’alimentation des Français.
La Fondation Le Roch-Les Mousquetaires lance la 3ème promotion du Club des Entrepreneurs
Le 6 octobre dernier, la Fondation Le Roch-Les Mousquetaires a lancé la 3ème promotion du Club des Entrepreneurs au Parc de Tréville, siège du Groupement Les Mousquetaires. Une 3ème promotion composée de 7 entrepreneurs, femmes et hommes, aux profils et horizons variés, mais qui nourrissent la même ambition : s’accomplir et réussir dans leur aventure entrepreneuriale.
Panier de Yoplait enrichit sa gamme Nature sur Fruits, avec une nouvelle offre "Récoltes Françaises"
Panier de Yoplait propose à ses consommateurs le plaisir de savourer des fruits récoltés en France, avec une nouvelle offre "Récoltes françaises" dans sa gamme Nature sur Fruits. La marque à la Petite Fleur associe la force de ses valeurs (le goût, l'ancrage français, la famille) aux attentes grandissantes des consommateurs pour des produits valorisant la production et le savoir-faire français, accessibles pour une consommation familiale.
Daunat présente son programme "Mieux", pour rester au plus près des consommateurs
Pionnier du snacking depuis près de 45 ans, Daunat s'est toujours engagé à faire toujours « MIEUX ». La marque entend ainsi répondre et anticiper les attentes et préoccupations des consommateurs. Cette démarche de progression est conduite grâce à une amélioration continue, en partenariat avec toutes les parties prenantes.
Fleury Michon lance un plan d’investissement de 120 millions d’euros pour se projeter dans le futur
Fleury Michon annonce aujourd’hui le lancement d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros sur cinq ans. Ce plan qui reflète les valeurs d’une entreprise familiale et responsable, ancrée en Vendée, va permettre à l’entreprise d’accélérer la mise en œuvre de son projet d’Aider les Hommes à Manger Mieux chaque jour. Ces investissements, qui seront répartis sur 5 ans, se concentrent autour de 3 axes clés : pour 90M€, la transformation des outils de production pour continuer à être sans cesse plus performants et participer à la transition écologique, notamment sur le sujet de l’emballage ; l’innovation pour 15M€, afin d’accélérer le lancement de produits toujours plus savoureux et sains et en adéquation avec les nouvelles attentes des consommateurs ; pour 15M€, l’accélération du digital pour accompagner les évolutions d’achats de ses clients et consommateurs.
PASO Traiteur lance sa nouvelle marque de plats cuisinés, L'Esprit Frais
Le spécialiste de l’Apéritif Traiteur frais se lance sur le marché de la solution repas individuelle avec sa nouvelle marque L’Esprit Frais, pour répondre aux attentes des consommateurs de plats cuisinés. Avec ce lancement , Paso Traiteur a la ferme ambition de développer le segment des plats cuisinés au rayon Frais Emballés et de devenir le 1er contributeur à la croissance.
Bel Foodservice connaît une reprise dynamique, sous le signe de l'innovation "responsable"
Après une année 2020 complexe pour l’ensemble des acteurs du marché, Bel Foodservice affiche une dynamique business prometteuse portée en restauration commerciale par de nombreuses innovations et en restauration collective par ses marques cœur : Kiri®, Babybel®, Boursins®, La Vache qui rit® et par le lancement de Nurishh®, sa première marque 100% végétale. Bel Foodservice poursuit en France son objectif : devenir l’acteur majeur d’une restauration gourmande et saine sur des expertises complémentaires : le laitier et le végétal.
Paysan Breton lance une grande consultation RSE : « Avancer ensemble au nom du bon »
Le 1er octobre dernier, la marque coopérative Paysan Breton a ouvert une grande consultation auprès des consommateurs-citoyens ainsi que ses éleveurs adhérents et salariés. Baptisée « Avancer ensemble au nom du bon », cette démarche participative vise à construire ensemble un futur toujours plus durable pour la marque et ses produits.
Carrefour remporte trois trophées "Meilleure Chaîne de Magasins de l'année" 2022
Carrefour vient de se voir décerner aujourd’hui trois trophées de l’élection « Meilleure Chaîne de Magasins de l’Année ». L’enseigne est ainsi récompensée dans les catégories marque de distributeur, e-commerce et franchise proximité. À travers son communiqué, Carrefour souhaite remercier ses clients pour cette marque de confiance lui permettant de remporter ces distinctions.
Royal Bernard présente sa nouvelle gamme panée Nutriscore A et approuvée sur Yuka
Royal Bernard casse les codes des plats préparés en proposant une gamme de produits panés crus de volaille, avec un Nutriscore A et très bien notés sur l’appli Yuka. Cordons bleus, escalopes de dinde à la milanaise et tendres bouchées de volaille sont enfin riches en goût, sains et cuisinés en France, dans la Drôme, à partir de volailles françaises et sans composants controversés.
Carrefour signe 2 nouvelles filières biologiques françaises au salon Agricole International Tech&Bio à Bourg-les-Valences
Depuis plus de 30 ans, Carrefour accompagne les producteurs français pour les aider à développer et pérenniser leur activité en agriculture biologique. Carrefour renforce aujourd’hui son soutien au bio français en nouant des nouveaux partenariats sur 2 filières, et en renouvelant ses engagements sur une 3ème filière ainsi qu’avec l’Assemblée Permanente des Chambres d’Agriculture.
Fruit d'Or présente Fruit d'Or Gourmet, sa plaquette 100% végétale
Depuis sa création en 1972, Fruit d’Or mise sur les bienfaits des graines de tournesol et de colza pour faire découvrir aux Français les bénéfices santé des Oméga 3 pour la santé cardiovasculaire. En septembre 2021, la marque avance sur le chemin du végétal engagé par Upfield, avec une plaquette 100% végétale, et sans lactose… au goût de Beurre !
Ital Passion lance sa toute première gamme de pâtes fraiches Florelli en GMS
Présent en GMS depuis 2004 avec des sauces, des antipasti et de la panification, Florelli, marque d’épicerie salée d’Ital Passion vendu en GMS, étoffe son offre et fait son entrée au Rayon Frais avec une toute nouvelle gamme de pâtes fraîches. Cette nouvelle gamme répond toujours aux critères de qualités fixés par Roberto Moengozzi, fondateur et Président du Groupe Ital Passion : le goût des produits, l’authenticité de la recette et de gastronomie traditionnelle italienne et le partage…
Le Chasselas de Moissac AOP fête 50 ans d'AOC
Il y a 50 ans, le Chasselas de Moissac devenait le 1er fruit frais à obtenir l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) offrant ainsi aux consommateurs une garantie de qualité, garantie renforcée 25 ans plus tard par l'obtention de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP). Inscrit à l'Inventaire National du Patrimoine Culturel Immatériel depuis 2017, la qualité du Chasselas de Moissac AOP ne s'est pas démentie. 2021 est l'occasion de fêter ce raisin.
Créations Festives : des recettes originales et gourmandes signées Findus
Findus met son savoir-faire au service du plaisir culinaire dans une gamme gourmande de Créations Festives, préparées sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme. Au menu des repas de fêtes : des Pommes Duchesse, des Pommes Dauphine, des Pommes Grenaille et bien d’autres nouveautés, dont les filets de bar et de dorade royale Findus.
[tribune libre]
Éric Dumas, élu à la Présidence du CIFOG pour représenter a filière française du foie gras
Éric Dumas, 55 ans, vient d’être élu à l’unanimité Président du CIFOG (Comité Interprofessionnel des palmipèdes à FOie Gras), qui regroupe toutes les familles professionnelles de la filière française. L’élection s’est déroulée dans le cadre du Conseil d’Administration de ce mardi 7 septembre.
Carte Noire lance une toute nouvelle gamme de cafés prêts-à-boire Bio
Aujourd'hui, Carte Noire propose, pour la toute première fois de son histoire, trois recettes de prêts-à-boire bio. A déguster froides ou chaudes selon les envies, ces recettes sont idéales pour un petit-déjeuner pratique et rapide le matin, ou pour une pause-café ressourçante en plein milieu de la journée.
Les 300 laitiers bio lance 2 produits phares en format familial
Aujourd'hui, les 300 laitiers bio perpétuent leur envie de faire un bio gourmand et engagé, avec des yaourts au format inédit et du lait toujours 100% français. Dès septembre, la marque lance 2 nouveautés très gourmandes en maxi format, à découvrir en GMS.
St Hubert® présente ses deux innovations : St Hubert® à l’huile d’olive & St Hubert® spécial Pâtisserie
Conscients de l’impact de l’alimentation sur la santé et l’environnement, les Français souhaitent désormais mettre de l’équilibre et de la diversité dans leur assiette. Cela passe naturellement par la réduction de la consommation de viandes et de produits d’origine animale (1). Ainsi, on assiste au développement de nouveaux régimes alimentaires (2) : 35 % de la population française est devenue flexitarienne (soit 23 millions de Français) / 2 % végétarienne / 0,5 % vegan. En parallèle, la pandémie de Covid-19 aura au moins eu une vertu : faire émerger de nouvelles pratiques de consommation autour du fait maison et du retour en cuisine des Français.
[tribune libre]
Des poulaillers en France pour des volailles Françaises : l'interprofession lance un manifeste de soutien aux élevages de volailles Françaises
L’année 2021 s’inscrit dans un retour à un schéma pré-covid pour le marché des volailles en France. Après une année 2020 atypique, marquée par une hausse spectaculaire de la consommation des volailles à domicile en raison des confinements et des restrictions pour la restauration, le marché global des volailles (1) se stabilise à +0,2 % en volume sur les 6 premiers mois, comparé à la même période en 2020 (2). Et, alors que 2020 avait vu les ventes pour la consommation à domicile bondir de +9,3 % en volume, elles enregistrent logiquement un recul à -4,7 % sur le 1er semestre 2021 vs le 1er semestre 2020. Cependant, en comparaison avec l’avant-crise, elles sont en hausse de +5,9 % par rapport au 1er semestre 2019, avec une pointe à +8,8 % pour les poulets, confirmant le goût des Français pour ces volailles (3).
Fleury Michon indexe son coût de financement à sa performance extra-financière grâce à un partenariat avec Crédit Agricole CIB
Dans le cadre de son projet d’entreprise “Aider les Hommes à manger mieux chaque jour”, l’entreprise Fleury Michon poursuit ses engagements en faveur du développement durable en conditionnant ses lignes de crédits souscrites auprès du Crédit Agricole CIB à des objectifs RSE. Ces objectifs portent sur la sécurité de ses collaborateurs, l’économie circulaire, la transition énergétique, la santé et la qualité nutritionnelle de ses produits. Fleury Michon devient par ailleurs la première entreprise de l’agroalimentaire en Europe à conditionner la marge de financement d’un programme de titrisation à l’atteinte d’objectifs RSE.
Coup d’envoi de la 5è édition du Trophée Perle de Lait qui met à l’honneur les femmes entrepreneures
Pour la 5ème année consécutive, le Trophée Perle de Lait part à la recherche de projets novateurs et/ou engagés portés par des femmes. Après « Pourquoi Princesse », « Les Pleurotes de Paris », « Wakae » ou encore « Koovee », quel nouveau projet entrepreneurial sera mis à l’honneur et récompensé ?
Le café : le parfum tant attendu en végétal, lancé par A Bicyclette
Dès septembre 2021, A Bicyclette propose une recette inédite au café 100% Arabica de Colombie pour ravir les papilles des plus gourmands. Toujours élaboré avec de l’avoine, ce nouveau dessert est source de fibres, calcium et vitamine D.
La vache qui rit simplifie sa recette
La Vache qui rit® accompagne des générations de Français depuis 100 ans à la maison comme au restaurant. Un siècle pendant lequel elle a su s’adapter et innover pour rester un produit apprécié de tous et inspirant pour les Chefs qui voit en elle, un ingrédient malin pour des recettes créatives et onctueuses. Aujourd’hui, sa recette évolue et se simplifie autour de 4 ingrédients d’origine laitière. Une démarche qui s’inscrit dans la mission du Groupe Bel d’offrir une alimentation toujours plus saine et responsable pour tous.
Florette lance un sachet de salade en papier recyclable
Florette, leader français des salades, fruits et légumes frais prêts à l’emploi, révolutionne le marché de la 4ème gamme* en lançant un sachet de salade en papier recyclable. Ce nouvel emballage sera déployé sur toutes les références de la gamme Agrilogique**.
Soignon dévoile ses chiffres clés et ses nouveautés
Depuis plus de 125 ans, Soignon ne cesse d’innover, de développer son savoir-faire et de séduire les consommateurs avec des produits iconiques et des recettes savoureuses. Aujourd’hui, la marque porte haut les valeurs de sa coopérative et de ses éleveurs : authenticité, proximité et simplicité. Soignon est la marque emblématique des produits au lait de chèvre et le numéro 1 du marché du fromage et de l’ultra-frais de chèvre.
[analyse]
Kantar Référenseigne Flash : Intermarché, U et Groupe Carrefour : trio gagnant de la P7 2021 !
Du 14 juin au 11 juillet 2021 : Les Français ont réduit leurs dépenses sur la P7 2021 (-3,9%) ; Le grand gagnant de la période est le Groupement Les Mousquetaires (+0,7 pt de Pdm) ; Le Groupement U progresse de 0,4pt de Pdm ; Le Groupe Carrefour conserve son dynamisme (+0,3 pt de Pdm).
Mowi casse les codes, avec sa nouvelle gamme de saumon traiteur
Après son lancement en France l’an dernier, MOWI, l’expert du saumon bien élevé, casse les codes de la consommation de saumon frais et fait souffler un vent de renouveau avec sa campagne pour présenter la toute nouvelle gamme Traiteur. Les consommateurs peuvent actuellement découvrir celle-ci en télévision ainsi qu’en presse, sur les réseaux sociaux et jusque dans leurs hypermarchés. Ce sont effectivement plus de 150 hypermarchés qui sont concernés par cette opération.
Entreprise engagée, Florette présente ses actualités
Le 22 juin dernier, la marque Florette a organisé une conférence de presse en présence de Pierre Meliet, Directeur Général Florette France & d’Agnès Porte Chapui, Directrice Marketing. Au programme ? La présentation d'une entreprise responsable, le bilan de l'année 2020 et la révélation de la nouvelle plateforme de marque ainsi que les projets et ambitions de l'année 2021.
Le Gaulois dévoile son tout nouveau sourire et présente ses engagements
Depuis sa naissance en 1984, Le Gaulois est une marque engagée auprès de ses consommateurs, de ses volailles, de ses producteurs et de ses collaborateurs. Soucieuse de garantir la traçabilité de ses produits et d’offrir une qualité irréprochable à tous Les Gaulois, la marque repose ses engagements sur 5 grands piliers représentatifs de ses valeurs. En parallèle, Le Gaulois dévoile son nouveau logo s'accompagnant d'une nouvelle charte graphique.
Un camembert Réo aux couleurs de Jazz sous les pommiers 2021 !
Depuis de nombreuses années, des partenariats se nouent entre le festival Jazz sous les pommiers et des entreprises-phares de la région. À lʼinstar de la cuvée Jazz sous les pommiers du producteur Damien Lemasson, présent depuis 21 ans sur le festival, la fromagerie Réo lance un camembert AOP de Normandie, en édition limitée aux couleurs de cette 40e édition. Ce camembert au lait cru, moulé manuellement à la louche, star de son savoir-faire traditionnel, sera disponible dans des grandes et moyennes surfaces de la région, du 1er juillet au 15 septembre.
Mars Wrigley investit 18 millions d'euros dans son usine d'Haguenau pour accompagner la croissance de sa marque M&M’s® Crispy
À l’occasion de la quatrième édition du sommet Choose France, Mars Wrigley France annonce un nouvel investissement de 18 millions d’euros consacré à son usine alsacienne de M&M’s®, située à Haguenau (67). Cet investissement permettra d’accroitre la capacité de production de l’usine bas-rhinoise.
McCain débarque au rayon de l'apéritif surgelé, avec sa nouvelle gamme Pickers by McCain
McCain, leader canadien du marché des produits surgelés à base de pommes de terre, présente ses trois nouvelles innovations, disponibles sur le marché français dès la rentrée de septembre. Ces nouveautés touchent trois catégories de produits différentes. Côté apéritif, McCain arrive au rayon apéritif surgelé et lance la gamme Pickers pour faire basculer les apéros gourmands ; Côté Street food, la recette Pulled Pork vient s’ajouter à la gamme Street Fries, ayant déjà connu un grand succès depuis son lancement l’année passée ; Côté bistro, McCain présente sa nouvelle gamme Signature avec des recettes innovantes pour se sentir comme au restaurant.
Saumon écossais Label Rouge : un savoir-faire au service d'un poisson d'exception
Bienvenue dans l’univers du Saumon Écossais Label Rouge et dans le quotidien des éleveurs qui oeuvrent chaque jour pour révéler le meilleur de ce poisson d’exception. La garantie d’un produit de qualité supérieure dans l’assiette des Français.
Coraya lance un nouvel étui en carton recyclable !
Fort du constat que 25% des Français pensent que les déchets plastiques font partie des 3 défis environnementaux prioritaires (1) et que 71% perçoivent le carton comme étant un des matériaux le plus respectueux de l’environnement (1), Coraya, engagé dans le réduction de l’impact de ses emballages, apporte une réponse simple et concrète aux préoccupations des consommateurs : un étui en carton recyclé (2) et recyclable.
La marque Escal confirme ses belles performances
Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, la marque Escal a su maintenir sa croissance et a même vu ses ventes repartir de plus belle. En 2020, le groupe a annoncé un chiffre d’affaires global de 184 millions d’euros, grâce notamment à de très bons résultats de sa marque de produits de la mer en France et en Europe.
Michel & Augustin lance des SUPER vaches à boire
Lancé sur le marché des yaourts à boire depuis 2006, Michel & Augustin s'est imposé en 15 ans comme le leader des yaourts à boire premium, avec une gamme socle aux fruits et à la vanille. Les trublions du goût innovent dans la catégorie, en proposant des yaourts à boire gourmands, vitaminés et aux superfruits.
Le Parmigiano Reggiano AOP : le vrai, l'unique !
Parmesen = Parmigiano Reggiano. Le Parmigiano Reggiano AOP est le véritable et unique parmesan. Depuis 2008, la Cour de justice de l’Union Européenne protège l’appellation française « parmesan » et statue que seul le Parmigiano Reggiano est en règle pour porter ce nom. Ainsi, aucun autre fromage n’est donc autorisé à être appelé ainsi.
Mars Wrigley étoffe sa gamme de plaisirs glacés avec M&M’s ® et Bounty ®
Après le succès rencontré par les pots Mars®et Snickers®lancés l’an dernier, Mars Wrigley innove de nouveau pour le plus grand plaisir des gourmands. Afin de débuter la saison des glaces 2021 en beauté, M&M’s® et Bounty® se réinventent dans une version pot glacé.
Marie dévoile une nouvelle gamme de pâtes cuisinées, inspirée de la cuisine Italienne
Marie présente une nouvelle gamme de pâtes cuisinées, inspirée des recettes gourmandes et typiques de l’Italie, à retrouver au rayon frais. Et parce que Marie a à cœur de proposer des produits de qualité, ces recettes sont cuisinées dans le respect du savoir-faire culinaire de la marque avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : des viandes 100 % origine France et des œufs pondus par des poules élevées en plein air. Ces recettes, comme 100 % des plats Marie, sont préparées en France et sont sans colorant et sans conservateur.
[tribune libre]
FICF : Margarines, une forte hausse des prix des matières premières
Les filières françaises des industries des corps gras et des sauces condimentaires connaissent une situation sans précédent. L’explosion du coût des huiles de tournesol, colza et lin percute de plein fouet ces secteurs pour qui, ces matières premières détiennent une place prédominante dans la composition des margarines et des sauces condimentaires. Pour les professionnels, rassemblés dans Huileries et Margarineries de France et la Fédération des Industries Condimentaires de France, des répercussions inévitables sont d’ores et déjà à prévoir sur les prix de ces produits finis.
Intermarché et Netto soutiennent les producteurs d'abricots
Confrontés aux conséquences de l’épisode de gel qui a sévèrement touché les exploitations agricoles françaises en avril dernier, les arboriculteurs s’organisent pour faire face. Selon l’AOP pêches et abricots de France, l’abricot est l’une des productions fruitières les plus affectées par ces intempéries. Certains producteurs situés en Rhône-Alpes accusent des pertes d’environ 80 %. Les fruits épargnés présentent, pour une grande majorité, des défauts d’aspect. Dans ce contexte et afin d’éviter les pertes, Intermarché et Netto se mobilisent en achetant à une vingtaine de partenaires agricoles leurs abricots d’apparence moins esthétique mais tout aussi savoureux.
Blanc de Bœuf révèle le vrai goût des frites !
Avec 60% de parts de marché et un volume de 775 tonnes vendues en 2019, la marque Blanc de Bœuf s’est imposée en France comme un acteur important sur le marché dynamique des graisses à frire animales. Traditionnellement utilisé en Belgique et dans le Nord de la France pour la cuisson des frites, ce corps gras iconique garantit un goût inimitable.
Michel & Augustin propose de nouvelles vaches à boire, composées d'une vanille très engagée !
Michel & Augustin a fait le choix, pour un de ses produits phare, la vache à boire, d’une nouvelle vanille de grande qualité, tracée et engagée. Un double enjeu à la fois de démarche équitable et de qualité de la matière première ! Pour se faire, la marque a décidé de rejoindre un projet développé par le Fonds Livelihoods pour l’Agriculture familiale et de construire une chaîne d’approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra.
Avec sa nouvelle campagne, Kiri redonne le sourire !
Depuis le 23 Mai, Kiri fait de la gentillesse le pilier d’une nouvelle campagne puissante et multicanal : TV, digital et magasin. Ainsi, elle présente une nouvelle plateforme de communication basée sur cette valeur fondamentale. Une valeur forte qui a sa place dans le quotidien de tous, surtout auprès des enfants et des jeunes mamans, Kiri étant une marque française emblématique en laquelle les mamans ont le plus confiance*. *source : IPSOS BHT 2021
[analyse]
Groupe LDC : des résultats 2020-2021 stables malgré la crise
Étant l'un des leaders européens de la volaille et du traiteur, le groupe LDC dévoile aujourd'hui ses résultats annuels consolidés, du 1er mars 2020 au 28 février 2021. Pour la période 2020-2021, il constate une forte résilience dans un contexte de crise sanitaire puis une stabilité du chiffre d’affaires grâce aux acquisitions et à la consommation à domicile. Pour la période suivante, 2021-2022, il conserve des positions solides pour bénéficier de la reprise et des nouveaux modes de consommation.
Invitation à la Ferme présente ses nouvelles glaces bio
Invitation à la Ferme conçoit des crèmes glacées élaborées sur place, avec le lait de la ferme et des sorbets plein fruit, incarnant les valeurs fondatrices de son réseau, depuis sa création en 2015 : le sain, l’authentique et le bon, dans le plus grand respect des animaux, de l’environnement et de l’éleveur. Aujourd'hui, elle présente deux nouveautés qui raviveront les papilles à l'arrivée de l'été : La « Crème glacée Bio Vanille aux éclats de chocolat » et Le « Sorbet Bio Mangue-Passion » Plein Fruit.
“Célébrons les producteurs de chez nous” : Système U réaffirme son soutien aux agriculteurs français
À l'occasion du colloque du 18 mai sur la souveraineté alimentaire, organisé par le Conseil de l’Agriculture Française et le Centre National des Expositions et Concours Agricoles (CENECA), Système U réaffirme son soutien aux agriculteurs français et lance l’opération “Célébrons les producteurs de chez nous”.
Pierre Martinet : le traiteur intraitable présente des innovations saines et responsables !
Le 11 mars dernier, nous nous sommes rendus sur le site de St-Quentin-Fallavier en Nord-Isère (38), où se situe le siège social de Pierre Martinet ainsi que sa principale usine, qui a récemment connue un agrandissement d’envergure. Malgré une année particulièrement difficile, ayant eu un lourd impact sur le secteur du traiteur, le groupe a poursuivi son développement, avec un chiffre d’affaires stabilisé, et présente aujourd’hui les nouveautés autour de ses gammes bio, végétales, veggie et évasion.
Dessaint Traiteur bouscule le rayon frais avec ses Pancakes Gourmands
Dessaint Traiteur, acteur majeur sur le segment des crêpes sucrées fraîches avec 33% de parts de marché, poursuit le développement de sa gamme au rayon frais. La marque se positionne sur le segment des pancakes avec le lancement de deux références innovantes : les Pancakes Gourmands Pur Beurre et 5 Céréales. Ces nouveautés répondent parfaitement aux attentes des consommateurs à la recherche de produits à la fois équilibrés et gourmands.
St Hube rt dévoile son dessert 100% végétal et sa nouvelle campagne by Rosapark
Depuis plus de 100 ans, la marque St Hube rt ® ne cesse d’innover pour mettre de l’équilibre et de la diversité dans l’assiette de ses consommateurs. Aujourd’hui, la marque a mis toute son expertise et son savoir-faire français pour créer St Hube rt ® Avoine, un dessert 100% végétal*, gourmand et riche en fibres à base d’avoine. *100% des ingrédients agricoles sont d’origine végétale.
Casa Azzurra continue de mettre en avant son savoir-faire !
Depuis sa création, la marque du groupe Granarolo innove et propose aux consommateurs le meilleur de l'Italie gourmande. En 2021, Casa Azzurra continue de promouvoir des nouveautés dans l'air du temps avec pour objectif de faire découvrir des nouvelles façons de déguster la mozzarella au quotidien, de transmettre des recettes traditionnelles, et de proposer des nouveautés issues de la cuisine italienne et de son savoir-faire.
Unilever lance la saison des glaces 2021, avec beaucoup d'innovations !
La glace, toujours le dessert préféré des Français. En 2020, près de 9 Français sur 10 affirment consommer de la glace (88 %), un chiffre en hausse de 0,7 point par rapport à 2019 (1). Sur ce marché, Unilever, avec ses marques emblématiques et engagées, maintient sa place de leader avec 31,5 % de part de marché (PDM) (2). Après une année qui a profondément marqué nos modes de vie, en 2021, le groupe souhaite offrir aux Français des expériences toujours plus gourmandes et réconfortantes en s'adaptant à tous les moments de partage.
En 2021, Le Gaulois voit grand pour la charcuterie de volaille !
En avril 2021, Le Gaulois lance la gamme » élevé dans les Prés «. Avec cette innovation, c'est la première fois que le rayon charcuterie libre-service accueille une gamme de charcuterie de volaille sortant à l'extérieur. Composée de 3 références, cette nouvelle gamme vient renforcer le positionnement de la marque qui dévoile également d'autres nouveautés sur des gammes déjà existantes au rayon charcuterie. Des actualités qui permettent à Le Gaulois de confirmer son ambition : devenir un challenger de la charcuterie au rayon LS.
[tribune libre]
ANVOL : "Militantisme végan : stop au commerce de la peur et de la désinformation !"
L'Interprofession des Volailles Françaises (ANVOL) s'insurge contre la nouvelle action des militants végans, qui continuent impunément de capitaliser sur leur traditionnel fonds de commerce basé sur la peur et la désinformation. IIs poursuivent inlassablement leur but ultime : imposer la fin de l'élevage dans notre pays.
Daunat ré-invente le repas froid avec une offre de salade de pâtes, sans salade verte
Afin de satisfaire un consommateur de plus en plus nomade, Daunat élargit son offre sur le segment du snacking, avec deux recettes cuisinées à base de penne et trois recettes à base de fusilli, le tout sans salade verte.
Beaufort : la webserie "Tranches de vie" continue
Après le 1er épisode qui nous plongeait dans la vallée de la Tarentaise, chez les familles Poccard et Scalia, la Websérie » Tranches de Vie « nous emmène aujourd'hui dans la vallée de la Maurienne, autre vallée de production du Beaufort. Dépaysement garanti au coeur de la nature et d'une famille attachante. L'épisode est à visionner ici : https://www.youtube.com/embed/CVzdNVVdHfo?feature=oembed.
Mamie Nova présente ses deux nouveautés, pour un double plaisir
Après avoir présenté son innovation Double Plaisir Fruit, de généreux morceaux de fruits sur un brassé nature, Mamie Nova va plus loin et réussit la prouesse de mêler un yaourt avec un dessert. Dès le mois de mai, deux nouvelles références gourmandes verront le jour : double plaisir façon poire Amandine / double plaisir chocolat avec éclats.
L'Association Nationale de Producteurs prône le lancement de saison pour les Tomates, Concombres, Poivrons et Aubergines de France !
Après une année 2020 qui a fait évoluer le regard des Français sur l'agriculture et leur alimentation, les filières TOMATES, CONCOMBRES, AUBERGINES ET POIVRONS DE FRANCE démarrent une nouvelle saison, avec un engagement fort : celui de répondre à l'élan de consommation (la tomate reste le 1er légume consommé en France avec une moyenne de 13kg par ménage) tout en relevant le défi d'un modèle alimentaire durable pour demain.
Maître CoQ dévoile sa nouveauté du rayon surgelé : le steak haché 100% poulet
Maître CoQ, aujourd'hui le n°1 de la volaille surgelée à marque en GMS, répond une nouvelle fois aux attentes des consommateurs en proposant un incontournable revisité : un steak haché 100% poulet, au rayon surgelé. Avec 17% de part de marché sur la volaille surgelé*, Maître CoQ répond aux besoins des consommateurs et adapte ses produits à la demande grandissante au niveau du surgelé et du snack à la maison.
Les 300 laitiers bio dévoile des nouveautés gourmandes !
En 2021, Les 300&bio s'affirme et devient Les 300 laitiers bio pour mettre encore plus en lumière ses 300 laitiers de l'Ouest de la France. Ce changement facilite ainsi la compréhension de ce projet commun : l'union en coopérative de producteurs passionnés pour proposer des produits laitiers bio, généreux, tout en respectant les animaux et l'environnement.
A Bicyclette lance deux nouveautés végétales au chocolat
Disponibles dès Avril 2021, A Bicyclette propose deux nouvelles recettes à la texture onctueuse associée à la gourmandise des éclats de coco ou de noisettes. Réalisées à partir d'avoine, ces deux références sont sources de fibres, de calcium et de vitamine D, le tout nutriscore B.
Le Végétal Engagé met à l’honneur l’innovation des marques du collectif
Ces dernières innovations sont le fruit d'un collectif engagé pour sublimer le végétal et en faciliter l'accès. Ainsi, trois nouvelles références HVE arrivent dans la gamme Engagée Les Crudettes, Des nouveautés La Ferme à Jules, Un plateau apéritif C'ZON.
Le groupe Aoste dévoile son Programme AGIR
Entreprise spécialisée dans la charcuterie en France avec ses marques Aoste, Justin Bridou, Cochonou et César Moroni, le Groupe Aoste présente A.G.I.R., pour Acteur Gourmand, Innovant et responsable, son programme d'engagements RSE dont l'ambition est de créer de la valeur sociétale et environnementale pour les consommateurs, producteurs, ses collaborateurs et les distributeurs de la filière porcine française.
PAVILLON FRANCE accompagne la charte "Engagement provenance et fraîcheur" pour promouvoir le savoir-faire de la pêche française
Sous le parrainage du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, la charte d'engagement » Provenance et Fraîcheur « permet la mise en avant des produits frais et locaux par l'ensemble des commerces de proximité, ainsi que les enseignes de la grande distribution, signataires de cette bannière commune fin 2020. PAVILLON FRANCE accompagne les points de vente dans cette démarche en proposant des outils de mise en avant dédiés aux rayons marée. Une initiative qui compte à l'heure où la réassurance est devenue un enjeu fondamental pour le consommateur.
Paysan Breton lance sa gamme de beurriers en carton recyclable et intègre le marché des beurres tendres
La marque coopérative Paysan Breton dynamise le rayon des beurriers 80/82 avec une double innovation : la 1ère gamme de beurriers en carton rond recyclable et l'entrée dans le marché des beurres tendres. Ce début avril 2021, 4 beurriers recyclables se distingueront dans les rayons contenant les nouveaux beurres tendres doux et demi-sel ainsi que les actuels beurres doux et demi-sel traditionnels. Pour se faire une place dans le marché et répondre aux attentes consommateurs, Paysan Breton fait le choix de la réduction de son impact environnemental tout en maintenant son soutien à ses éleveurs locaux.
Ensoleil'ade lance de nouveaux mélanges d'olives et légumes à croquer
Ensoleil'ade, acteur majeur sur le segment des légumes confits à picorer, a imaginé trois nouvelles associations originales s'inspirant de saveurs tantôt grecques, tantôt indiennes ou créoles. Ces 3 références seront proposées dès le mois d'avril au rayon 4e gamme des grandes et moyennes surfaces.L'actualité des autres marchés
