A la Une du marché Frais & Surgelés
Un camembert Réo aux couleurs de Jazz sous les pommiers 2021 !
Depuis de nombreuses années, des partenariats se nouent entre le festival Jazz sous les pommiers et des entreprises-phares de la région. À lʼinstar de la cuvée Jazz sous les pommiers du producteur Damien Lemasson, présent depuis 21 ans sur le festival, la fromagerie Réo lance un camembert AOP de Normandie, en édition limitée aux couleurs de cette 40e édition. Ce camembert au lait cru, moulé manuellement à la louche, star de son savoir-faire traditionnel, sera disponible dans des grandes et moyennes surfaces de la région, du 1er juillet au 15 septembre.
Le Gaulois dévoile son tout nouveau sourire et présente ses engagements
Depuis sa naissance en 1984, Le Gaulois est une marque engagée auprès de ses consommateurs, de ses volailles, de ses producteurs et de ses collaborateurs. Soucieuse de garantir la traçabilité de ses produits et d’offrir une qualité irréprochable à tous Les Gaulois, la marque repose ses engagements sur 5 grands piliers représentatifs de ses valeurs. En parallèle, Le Gaulois dévoile son nouveau logo s'accompagnant d'une nouvelle charte graphique.
Mars Wrigley investit 18 millions d'euros dans son usine d'Haguenau pour accompagner la croissance de sa marque M&M’s® Crispy
À l’occasion de la quatrième édition du sommet Choose France, Mars Wrigley France annonce un nouvel investissement de 18 millions d’euros consacré à son usine alsacienne de M&M’s®, située à Haguenau (67). Cet investissement permettra d’accroitre la capacité de production de l’usine bas-rhinoise.
McCain débarque au rayon de l'apéritif surgelé, avec sa nouvelle gamme Pickers by McCain
McCain, leader canadien du marché des produits surgelés à base de pommes de terre, présente ses trois nouvelles innovations, disponibles sur le marché français dès la rentrée de septembre. Ces nouveautés touchent trois catégories de produits différentes. Côté apéritif, McCain arrive au rayon apéritif surgelé et lance la gamme Pickers pour faire basculer les apéros gourmands ; Côté Street food, la recette Pulled Pork vient s’ajouter à la gamme Street Fries, ayant déjà connu un grand succès depuis son lancement l’année passée ; Côté bistro, McCain présente sa nouvelle gamme Signature avec des recettes innovantes pour se sentir comme au restaurant.
Saumon écossais Label Rouge : un savoir-faire au service d'un poisson d'exception
Bienvenue dans l’univers du Saumon Écossais Label Rouge et dans le quotidien des éleveurs qui oeuvrent chaque jour pour révéler le meilleur de ce poisson d’exception. La garantie d’un produit de qualité supérieure dans l’assiette des Français.
Coraya lance un nouvel étui en carton recyclable !
Fort du constat que 25% des Français pensent que les déchets plastiques font partie des 3 défis environnementaux prioritaires (1) et que 71% perçoivent le carton comme étant un des matériaux le plus respectueux de l’environnement (1), Coraya, engagé dans le réduction de l’impact de ses emballages, apporte une réponse simple et concrète aux préoccupations des consommateurs : un étui en carton recyclé (2) et recyclable.
La marque Escal confirme ses belles performances
Dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, la marque Escal a su maintenir sa croissance et a même vu ses ventes repartir de plus belle. En 2020, le groupe a annoncé un chiffre d’affaires global de 184 millions d’euros, grâce notamment à de très bons résultats de sa marque de produits de la mer en France et en Europe.
Michel & Augustin lance des SUPER vaches à boire
Lancé sur le marché des yaourts à boire depuis 2006, Michel & Augustin s'est imposé en 15 ans comme le leader des yaourts à boire premium, avec une gamme socle aux fruits et à la vanille. Les trublions du goût innovent dans la catégorie, en proposant des yaourts à boire gourmands, vitaminés et aux superfruits.
Le Parmigiano Reggiano AOP : le vrai, l'unique !
Parmesen = Parmigiano Reggiano. Le Parmigiano Reggiano AOP est le véritable et unique parmesan. Depuis 2008, la Cour de justice de l’Union Européenne protège l’appellation française « parmesan » et statue que seul le Parmigiano Reggiano est en règle pour porter ce nom. Ainsi, aucun autre fromage n’est donc autorisé à être appelé ainsi.
Mars Wrigley étoffe sa gamme de plaisirs glacés avec M&M’s ® et Bounty ®
Après le succès rencontré par les pots Mars®et Snickers®lancés l’an dernier, Mars Wrigley innove de nouveau pour le plus grand plaisir des gourmands. Afin de débuter la saison des glaces 2021 en beauté, M&M’s® et Bounty® se réinventent dans une version pot glacé.
Marie dévoile une nouvelle gamme de pâtes cuisinées, inspirée de la cuisine Italienne
Marie présente une nouvelle gamme de pâtes cuisinées, inspirée des recettes gourmandes et typiques de l’Italie, à retrouver au rayon frais. Et parce que Marie a à cœur de proposer des produits de qualité, ces recettes sont cuisinées dans le respect du savoir-faire culinaire de la marque avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : des viandes 100 % origine France et des œufs pondus par des poules élevées en plein air. Ces recettes, comme 100 % des plats Marie, sont préparées en France et sont sans colorant et sans conservateur.
[tribune libre]
FICF : Margarines, une forte hausse des prix des matières premières
Les filières françaises des industries des corps gras et des sauces condimentaires connaissent une situation sans précédent. L’explosion du coût des huiles de tournesol, colza et lin percute de plein fouet ces secteurs pour qui, ces matières premières détiennent une place prédominante dans la composition des margarines et des sauces condimentaires. Pour les professionnels, rassemblés dans Huileries et Margarineries de France et la Fédération des Industries Condimentaires de France, des répercussions inévitables sont d’ores et déjà à prévoir sur les prix de ces produits finis.
Intermarché et Netto soutiennent les producteurs d'abricots
Confrontés aux conséquences de l’épisode de gel qui a sévèrement touché les exploitations agricoles françaises en avril dernier, les arboriculteurs s’organisent pour faire face. Selon l’AOP pêches et abricots de France, l’abricot est l’une des productions fruitières les plus affectées par ces intempéries. Certains producteurs situés en Rhône-Alpes accusent des pertes d’environ 80 %. Les fruits épargnés présentent, pour une grande majorité, des défauts d’aspect. Dans ce contexte et afin d’éviter les pertes, Intermarché et Netto se mobilisent en achetant à une vingtaine de partenaires agricoles leurs abricots d’apparence moins esthétique mais tout aussi savoureux.
Blanc de Bœuf révèle le vrai goût des frites !
Avec 60% de parts de marché et un volume de 775 tonnes vendues en 2019, la marque Blanc de Bœuf s’est imposée en France comme un acteur important sur le marché dynamique des graisses à frire animales. Traditionnellement utilisé en Belgique et dans le Nord de la France pour la cuisson des frites, ce corps gras iconique garantit un goût inimitable.
Michel & Augustin propose de nouvelles vaches à boire, composées d'une vanille très engagée !
Michel & Augustin a fait le choix, pour un de ses produits phare, la vache à boire, d’une nouvelle vanille de grande qualité, tracée et engagée. Un double enjeu à la fois de démarche équitable et de qualité de la matière première ! Pour se faire, la marque a décidé de rejoindre un projet développé par le Fonds Livelihoods pour l’Agriculture familiale et de construire une chaîne d’approvisionnement en vanille plus résiliente avec 2400 producteurs et productrices à Madagascar unis au sein de la coopérative de Tambatra.
Avec sa nouvelle campagne, Kiri redonne le sourire !
Depuis le 23 Mai, Kiri fait de la gentillesse le pilier d’une nouvelle campagne puissante et multicanal : TV, digital et magasin. Ainsi, elle présente une nouvelle plateforme de communication basée sur cette valeur fondamentale. Une valeur forte qui a sa place dans le quotidien de tous, surtout auprès des enfants et des jeunes mamans, Kiri étant une marque française emblématique en laquelle les mamans ont le plus confiance*. *source : IPSOS BHT 2021
[analyse]
Groupe LDC : des résultats 2020-2021 stables malgré la crise
Étant l'un des leaders européens de la volaille et du traiteur, le groupe LDC dévoile aujourd'hui ses résultats annuels consolidés, du 1er mars 2020 au 28 février 2021. Pour la période 2020-2021, il constate une forte résilience dans un contexte de crise sanitaire puis une stabilité du chiffre d’affaires grâce aux acquisitions et à la consommation à domicile. Pour la période suivante, 2021-2022, il conserve des positions solides pour bénéficier de la reprise et des nouveaux modes de consommation.
Invitation à la Ferme présente ses nouvelles glaces bio
Invitation à la Ferme conçoit des crèmes glacées élaborées sur place, avec le lait de la ferme et des sorbets plein fruit, incarnant les valeurs fondatrices de son réseau, depuis sa création en 2015 : le sain, l’authentique et le bon, dans le plus grand respect des animaux, de l’environnement et de l’éleveur. Aujourd'hui, elle présente deux nouveautés qui raviveront les papilles à l'arrivée de l'été : La « Crème glacée Bio Vanille aux éclats de chocolat » et Le « Sorbet Bio Mangue-Passion » Plein Fruit.
“Célébrons les producteurs de chez nous” : Système U réaffirme son soutien aux agriculteurs français
À l'occasion du colloque du 18 mai sur la souveraineté alimentaire, organisé par le Conseil de l’Agriculture Française et le Centre National des Expositions et Concours Agricoles (CENECA), Système U réaffirme son soutien aux agriculteurs français et lance l’opération “Célébrons les producteurs de chez nous”.
Dessaint Traiteur bouscule le rayon frais avec ses Pancakes Gourmands
Dessaint Traiteur, acteur majeur sur le segment des crêpes sucrées fraîches avec 33% de parts de marché, poursuit le développement de sa gamme au rayon frais. La marque se positionne sur le segment des pancakes avec le lancement de deux références innovantes : les Pancakes Gourmands Pur Beurre et 5 Céréales. Ces nouveautés répondent parfaitement aux attentes des consommateurs à la recherche de produits à la fois équilibrés et gourmands.
St Hube rt dévoile son dessert 100% végétal et sa nouvelle campagne by Rosapark
Depuis plus de 100 ans, la marque St Hube rt ® ne cesse d’innover pour mettre de l’équilibre et de la diversité dans l’assiette de ses consommateurs. Aujourd’hui, la marque a mis toute son expertise et son savoir-faire français pour créer St Hube rt ® Avoine, un dessert 100% végétal*, gourmand et riche en fibres à base d’avoine. *100% des ingrédients agricoles sont d’origine végétale.
Pierre Martinet : le traiteur intraitable présente des innovations saines et responsables !
Le 11 mars dernier, nous nous sommes rendus sur le site de St-Quentin-Fallavier en Nord-Isère (38), où se situe le siège social de Pierre Martinet ainsi que sa principale usine, qui a récemment connue un agrandissement d’envergure. Malgré une année particulièrement difficile, ayant eu un lourd impact sur le secteur du traiteur, le groupe a poursuivi son développement, avec un chiffre d’affaires stabilisé, et présente aujourd’hui les nouveautés autour de ses gammes bio, végétales, veggie et évasion.
Casa Azzurra continue de mettre en avant son savoir-faire !
Depuis sa création, la marque du groupe Granarolo innove et propose aux consommateurs le meilleur de l'Italie gourmande. En 2021, Casa Azzurra continue de promouvoir des nouveautés dans l'air du temps avec pour objectif de faire découvrir des nouvelles façons de déguster la mozzarella au quotidien, de transmettre des recettes traditionnelles, et de proposer des nouveautés issues de la cuisine italienne et de son savoir-faire.
Unilever lance la saison des glaces 2021, avec beaucoup d'innovations !
La glace, toujours le dessert préféré des Français. En 2020, près de 9 Français sur 10 affirment consommer de la glace (88 %), un chiffre en hausse de 0,7 point par rapport à 2019 (1). Sur ce marché, Unilever, avec ses marques emblématiques et engagées, maintient sa place de leader avec 31,5 % de part de marché (PDM) (2). Après une année qui a profondément marqué nos modes de vie, en 2021, le groupe souhaite offrir aux Français des expériences toujours plus gourmandes et réconfortantes en s'adaptant à tous les moments de partage.
En 2021, Le Gaulois voit grand pour la charcuterie de volaille !
En avril 2021, Le Gaulois lance la gamme » élevé dans les Prés «. Avec cette innovation, c'est la première fois que le rayon charcuterie libre-service accueille une gamme de charcuterie de volaille sortant à l'extérieur. Composée de 3 références, cette nouvelle gamme vient renforcer le positionnement de la marque qui dévoile également d'autres nouveautés sur des gammes déjà existantes au rayon charcuterie. Des actualités qui permettent à Le Gaulois de confirmer son ambition : devenir un challenger de la charcuterie au rayon LS.
[tribune libre]
ANVOL : "Militantisme végan : stop au commerce de la peur et de la désinformation !"
L'Interprofession des Volailles Françaises (ANVOL) s'insurge contre la nouvelle action des militants végans, qui continuent impunément de capitaliser sur leur traditionnel fonds de commerce basé sur la peur et la désinformation. IIs poursuivent inlassablement leur but ultime : imposer la fin de l'élevage dans notre pays.
Daunat ré-invente le repas froid avec une offre de salade de pâtes, sans salade verte
Afin de satisfaire un consommateur de plus en plus nomade, Daunat élargit son offre sur le segment du snacking, avec deux recettes cuisinées à base de penne et trois recettes à base de fusilli, le tout sans salade verte.
Beaufort : la webserie "Tranches de vie" continue
Après le 1er épisode qui nous plongeait dans la vallée de la Tarentaise, chez les familles Poccard et Scalia, la Websérie » Tranches de Vie « nous emmène aujourd'hui dans la vallée de la Maurienne, autre vallée de production du Beaufort. Dépaysement garanti au coeur de la nature et d'une famille attachante. L'épisode est à visionner ici : https://www.youtube.com/embed/CVzdNVVdHfo?feature=oembed.
Mamie Nova présente ses deux nouveautés, pour un double plaisir
Après avoir présenté son innovation Double Plaisir Fruit, de généreux morceaux de fruits sur un brassé nature, Mamie Nova va plus loin et réussit la prouesse de mêler un yaourt avec un dessert. Dès le mois de mai, deux nouvelles références gourmandes verront le jour : double plaisir façon poire Amandine / double plaisir chocolat avec éclats.
L'Association Nationale de Producteurs prône le lancement de saison pour les Tomates, Concombres, Poivrons et Aubergines de France !
Après une année 2020 qui a fait évoluer le regard des Français sur l'agriculture et leur alimentation, les filières TOMATES, CONCOMBRES, AUBERGINES ET POIVRONS DE FRANCE démarrent une nouvelle saison, avec un engagement fort : celui de répondre à l'élan de consommation (la tomate reste le 1er légume consommé en France avec une moyenne de 13kg par ménage) tout en relevant le défi d'un modèle alimentaire durable pour demain.
Maître CoQ dévoile sa nouveauté du rayon surgelé : le steak haché 100% poulet
Maître CoQ, aujourd'hui le n°1 de la volaille surgelée à marque en GMS, répond une nouvelle fois aux attentes des consommateurs en proposant un incontournable revisité : un steak haché 100% poulet, au rayon surgelé. Avec 17% de part de marché sur la volaille surgelé*, Maître CoQ répond aux besoins des consommateurs et adapte ses produits à la demande grandissante au niveau du surgelé et du snack à la maison.
Les 300 laitiers bio dévoile des nouveautés gourmandes !
En 2021, Les 300&bio s'affirme et devient Les 300 laitiers bio pour mettre encore plus en lumière ses 300 laitiers de l'Ouest de la France. Ce changement facilite ainsi la compréhension de ce projet commun : l'union en coopérative de producteurs passionnés pour proposer des produits laitiers bio, généreux, tout en respectant les animaux et l'environnement.
A Bicyclette lance deux nouveautés végétales au chocolat
Disponibles dès Avril 2021, A Bicyclette propose deux nouvelles recettes à la texture onctueuse associée à la gourmandise des éclats de coco ou de noisettes. Réalisées à partir d'avoine, ces deux références sont sources de fibres, de calcium et de vitamine D, le tout nutriscore B.
Le Végétal Engagé met à l’honneur l’innovation des marques du collectif
Ces dernières innovations sont le fruit d'un collectif engagé pour sublimer le végétal et en faciliter l'accès. Ainsi, trois nouvelles références HVE arrivent dans la gamme Engagée Les Crudettes, Des nouveautés La Ferme à Jules, Un plateau apéritif C'ZON.
Le groupe Aoste dévoile son Programme AGIR
Entreprise spécialisée dans la charcuterie en France avec ses marques Aoste, Justin Bridou, Cochonou et César Moroni, le Groupe Aoste présente A.G.I.R., pour Acteur Gourmand, Innovant et responsable, son programme d'engagements RSE dont l'ambition est de créer de la valeur sociétale et environnementale pour les consommateurs, producteurs, ses collaborateurs et les distributeurs de la filière porcine française.
PAVILLON FRANCE accompagne la charte "Engagement provenance et fraîcheur" pour promouvoir le savoir-faire de la pêche française
Sous le parrainage du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation, la charte d'engagement » Provenance et Fraîcheur « permet la mise en avant des produits frais et locaux par l'ensemble des commerces de proximité, ainsi que les enseignes de la grande distribution, signataires de cette bannière commune fin 2020. PAVILLON FRANCE accompagne les points de vente dans cette démarche en proposant des outils de mise en avant dédiés aux rayons marée. Une initiative qui compte à l'heure où la réassurance est devenue un enjeu fondamental pour le consommateur.
Paysan Breton lance sa gamme de beurriers en carton recyclable et intègre le marché des beurres tendres
La marque coopérative Paysan Breton dynamise le rayon des beurriers 80/82 avec une double innovation : la 1ère gamme de beurriers en carton rond recyclable et l'entrée dans le marché des beurres tendres. Ce début avril 2021, 4 beurriers recyclables se distingueront dans les rayons contenant les nouveaux beurres tendres doux et demi-sel ainsi que les actuels beurres doux et demi-sel traditionnels. Pour se faire une place dans le marché et répondre aux attentes consommateurs, Paysan Breton fait le choix de la réduction de son impact environnemental tout en maintenant son soutien à ses éleveurs locaux.
Ensoleil'ade lance de nouveaux mélanges d'olives et légumes à croquer
Ensoleil'ade, acteur majeur sur le segment des légumes confits à picorer, a imaginé trois nouvelles associations originales s'inspirant de saveurs tantôt grecques, tantôt indiennes ou créoles. Ces 3 références seront proposées dès le mois d'avril au rayon 4e gamme des grandes et moyennes surfaces.
[tribune libre]
Réaction de la FEEF aux propositions de Serge Papin pour « mieux rémunérer la chaîne de valeur agricole »
La FEEF qui représente les transformateurs PME rejoint la volonté du gouvernement et de Serge Papin de compléter EGAlim pour réussir l'inversion du mécanisme de formation des prix en partant de l'amont agricole et rééquilibrer le rapport de force. Néanmoins, les mesures proposées oublient un maillon essentiel : les industriels et fournisseurs PME garants de la souveraineté alimentaire et industrielle dans les territoires.
Invitation à la Ferme affiche l'empreinte carbone sur ses yaourts
L'affichage environnemental participe à une consommation plus verte. Si le réseau Invitation à la Ferme est pionnier dans l'affichage de l'empreinte carbone sur ses produits, il a aussi été retenu pour participer à l'expérimentation pilotée par l'ADEME et le Ministère de la Transition Ecologique pour déployer un affichage environnemental harmonisé par secteur. Seulement 8 entreprises françaises ont été retenues, dont le réseau Invitation à la Ferme.
[analyse]
Les industriels des glaces réalisent une saison record !
Portée par un effet météo bénéfique et des innovations gourmandes plébiscitées pendant les confinements, la catégorie des glaces renoue en 2020 avec une croissance à +10% en valeur. Un résultat record boosté par des Français en quête de produits plaisirs et des industriels qui ont placé l'innovation à son plus haut niveau pour les satisfaire. Dans la catégorie des glaces, le poids de cette innovation dépasse les 10%, dans un marché des PGC-FLS à 2,2% en moyenne. Résultat : les Français n'ont jamais consommé autant de glaces avec près de 440 000 acheteurs supplémentaires en 2020 pour plus de 24 millions de foyers consommateurs au total sur l'année. Un succès renforcé par les performances du drive, champion toute catégorie dans ce contexte sanitaire.
[tribune libre]
"Plus jamais ça" : l'Adepale adresse une lettre ouverte au gouvernement
L'ADEPALE – Association Des Entreprises de Produits Alimentaires élaborés – regroupe en France plus de 50 000 collaborateurs, 400 établissements, principalement des TPE, PME et ETI. Après un an de crise sanitaire, ces entreprises ont fait preuve d'un engagement sans faille pour assurer la continuité alimentaire au service des Français et elles continueront à assumer leur responsabilité. Mais, aujourd'hui, elles font face à une pression déflationniste croissante de la part des distributeurs, qui a de graves conséquences sur leurs capacités à favoriser la préservation et la constitution de filières nationales, la transition agroécologique et l'adaptation au changement climatique.
Sodebo apporte du renouveau, après une année atypique
Lors de sa conférence de presse virtuelle organisée le 9 février dernier, l'acteur sur le marché du traiteur frais Sodebo est revenu sur cette année atypique, a dévoilé les ambitions et les enjeux de la marque pour ce 1er semestre 2021, ainsi que les nouveautés produits sur les segments du snacking (salades, sandwiches, box) et de l'apéritif.
Manhattan Hot Dogs arrive en grande distribution !
Créée en 2005, l'entreprise de Hot Dog new-yorkais Manhattan Hot Dogs poursuit son développement avec un nouveau circuit de distribution, en visant désormais les grandes et moyennes surfaces. Ses produits sont commerciaisés dès le mois de mars, au rayon surgelé d'une trentaine de grands Magasins indépendants (Leclerc, Super U, Intermarché).
La gamme tomates du Potager de Jade est désormais disponible en pack 100% carton
Dès janvier 2020, toutes les barquettes en plastique avaient été bannies de l'offre tomate du Potager, remplacées par des barquettes carton sur-conditionnées en flowpack, soit déjà une réduction de plus de 80% de la matière plastique utilisée. Une nouvelle étape est franchie avec l'aboutissement du développement d'une gamme d'emballages 100% carton pour les tomates.
Le Gaulois renforce ses engagements et son objectif « Soja zéro déforestation »
La marque emblématique du Groupe LDC (leader des productions locales de volailles en France), Le Gaulois, contribue à la stratégie de reconquête des importations de volailles du groupe, qui représentent une part considérable de la consommation : plus de 40 % du poulet consommé en France est importé. Son action historique est de produire localement des produits de volailles afin de contribuer à la relocalisation alimentaire.
Mont Blanc® fête ses 100 ans !
Mont Blanc®, la marque française pionnière sur la crème dessert, célèbre ses 100 ans. Connue et reconnue pour son onctueuse et généreuse crème dessert en format familial à partager, cela fait déjà 100 ans qu'elle rassemble les familles. à l'occasion de ce centenaire, Mont Blanc® propose dès janvier un nouveau design célébrant ses “100 ans de partage”, valeur clé pour la marque, dont les produits se transmettent génération après génération.
Pink Lady® 2021, une communication qui a du sens
Pink Lady® poursuit le déploiement de sa nouvelle plateforme de communication » Pink Lady® que fera-t-elle pour vous aujourd'hui ? « et prévoit un dispositif média très riche pour ces 2 prochains mois. L'ambition de la mrque est d'affirmer ses qualités gustatives, mais également d'expliquer les valeurs et les engagements de sa filière de production via un dispositif puissant qui multiplie les points de contacts.
Candia franchit une étape nouvelle pour rapprocher éleveurs et consommateurs autour du lait de demain
Après une année 2020 en croissance sur de nombreux segments, Candia franchit une étape nouvelle pour rapprocher éleveurs et consommateurs autour du lait de demain, à l'occasion des 50 ans de sa marque de Coopérative.
Fermier de Normandie, la nouvelle marque des rayons Boucherie Traditionnelle et Libre-Service
SNV, transformateur de volailles, les Fermiers du Bocage et le Syvor, groupements d'éleveurs, repensent l'univers graphique de leurs volailles et lancent la marque Fermier de Normandie, qui a comme ambition de transmettre au consommateur la qualité d'un terroir reconnu, à travers, entre autre, un logo qui se veut plus affirmé, identitaire et très reconnaissable.
« Tranches de vie » : la Websérie immersive pour partager le quotidien des producteurs de Beaufort
La marque Beaufort lance sa première websérie, consacrée à sa filière. Elle déclinera sur 4 saisons, en 3 épisodes (1 famille pour chaque vallée de production, la Tarentaise, le Beaufortain/Val d'Arly et la Maurienne, soit un total de 12 épisodes), et décrit la passion et la vie quotidienne des producteurs de Beaufort.
Une nouvelle expérience de dégustation avec Häagen-Dazs
Häagen-Dazs lance une nouvelle gamme qui réinvente l'expérience de dégustation : Häagen-Dazs Duo, une innovation lancée après deux ans de recherche et de développement, menée sur les sites français d'Arras et de Vienne, et qui incarne tout le savoir-faire et la capacité d'innovation de la marque.
Le Groupe Bonduelle précise sa raison d’être et l’inscrit dans ses statuts
à l'occasion de la présentation des résultats semestriels de son exercice 2020-2021 ce 26 février, le Groupe Bonduelle a présenté sa raison d'être. Soumise au vote des actionnaires lors de la dernière Assemblée Générale, elle a été très largement plébiscitée (99,91%) et est désormais inscrite dans les statuts de l'entreprise. Elle doit guider les futurs choix stratégiques du groupe et conforte Bonduelle dans sa vision long terme. Elle réaffirme la volonté de l'entreprise de s'inscrire activement dans les enjeux économiques et sociétaux d'aujourd'hui et de demain.
Parmigiano Reggiano présente un bilan économique positif, malgré la pandémie
Parmigiano Reggiano : les membres du consortium terminent 2020 avec un bilan positif en dépit de la crise : +4,2% de ventes en France + 7,9% en Italie + 10,7% à l'étranger. La production augmente également (+ 4,9%) et le Consortium retrouve un équilibre économique.
La maison Agour dévoile Urdina, son fromage crémeux à pâte persillée du pays basque
Pour ses 40 ans, la Maison Agour présente son fromage du Pays Basque. De l'extérieur, c'est un fromage ayant l'aspect d'un traditionnel Ossau-Iraty. Mais à l'intérieur, il possède une pte persillée et onctueuse. Pour respecter les conditions d'élaboration de cette pte persillée, la Maison Agour, déjà bien implantée au Pays Basque Nord, a créé, au Pays Basque Sud, un nouveau site de production dédié à l'Urdina.
Paso Traiteur continue de booster l'apéritif frais
En 2021, PASO Traiteur continue d'investir sur les segments de marché sur lesquels il est leader. Ainsi, la marque a décidé de repositionner son offre de Mini Burgers au rayon Libre-Service en optimisant format et prix, afin d'accélérer le développement du segment. Elle continue aussi d'apporter de la nouveauté sur le segment des Préfous grce à 5 nouvelles recettes inédites à base de fromage, qui viendront ponctuer les saisons. Une démarche qui vise à animer la gamme en magasin mais aussi, répondre à l'attente de diversité et de nouveauté des consommateurs au moment » apéro «.
Savéol accélère le développement de sa gamme 100% carton pour sa campagne 2021
Avec sa gamme d'emballages carton 100 % recyclables, la Coopérative Savéol répond à une préoccupation forte des distributeurs et des consommateurs, tout en continuant à améliorer l'empreinte environnementale de ses activités. Elle anticipe et accompagne aussi la loi AGEC portée par le ministère de la transition écologique qui vise à supprimer les emballages plastique du rayon fruits et légumes d'ici 2022 et se positionne en précurseur sur son marché en investissant plus d'un million d'euros.
Lacel lance la 2ème édition de son opération Recyc’lait
En 2021, Lactel® renforce son engagement autour du recyclage avec la mise en place d'un dispositif inédit pour la 2ème édition de son opération Recyc'lait. Pendant 5 mois, la marque et sa machine parcourront la France pour donner de bons réflexes de tri aux Français. C'est à Paris que l'opération débutera en mars, où la machine zéro.w de Plast'if sera installée jusqu'au mois de mai. De mai à juillet, elle prendra ensuite la route, du nord vers le sud, pour initier les habitants de Lille puis Bordeaux au tri solidaire. Rendez-vous sur www.lactel.fr à partir de mars pour découvrir les magasins où la machine Recyc'lait sera présente.
Lidl France signe un nouvel accord tripartite lait avec Savencia
Pour la 3ème année consécutive, Lidl France et SAVENCIA Fromage & Dairy ont signé un accord permettant la revalorisation du prix de base du lait, compris entre 359€ et 368€/1000L selon les régions, soit 386€/1000L toutes primes confondues pour les producteurs de Savencia.
La Révolution Champignon s’attaque à la GMS avec sa nouvelle marque Funghies
La Révolution Champignon, entreprise lilloise porte-drapeau de la transition alimentaire, accélère son développement et part à l'assaut de la grande distribution avec sa nouvelle marque : Funghies. Après une première levée de fonds de 2,5 millions d'euros bouclée en février 2020 et des nouveautés produits sous la marque Pleurette, disponibles en GSS, le lancement de Funghies marque le 3ème acte d'une stratégie d'innovation alimentaire avant-gardiste. Franprix est ainsi la première enseigne à distribuer Funghies sur plus de 30 magasins dans la région île-de-France. Objectif : être présent sur 20 % des points de vente GMS, soit 2 000 magasins d'ici 3 ans.
[tribune libre]
L’ADEPALE dit stop à la pression déflationniste des distributeurs et en appelle à la responsabilité de tous !
L'ADEPALE – Association Des Entreprises de Produits Alimentaires élaborés – regroupe plus de 50 000 collaborateurs, 400 établissements principalement des TPE, PME et ETI ancrées au coeur des territoires dans lesquels elles investissent la majeure partie de leur valeur ajoutée. Les entreprises alimentaires ont su faire preuve d'un engagement sans faille depuis le début de la crise pour assurer la continuité alimentaire au service des Français et elles continueront à assumer leur responsabilité. Aujourd'hui, face à la pression déflationniste croissante des distributeurs, l'ADEPALE considère qu'il est urgent de réviser le mode actuel des négociations avec la grande distribution, afin de favoriser la constitution de filières nationales, la transition agro écologique et l'adaptation au changement climatique.
Juraflore lance sa nouvelle campagne publicitaire TV
à l'occasion des Championnats du Monde de biathlon, du 10 au 21 février 2021 en Slovénie, la fromagerie emblématique du Fort des Rousses, Juraflore, s'affiche à la télévision à travers une campagne inédite aux couleurs du Haut-Jura. En partenariat depuis 2013, avec le biathlète franc-comtois Quentin FillonMaillet, Juraflore Fort des Rousses met à l'honneur dans un spot d'une trentaine de secondes les valeurs partagées avec Quentin: l'exigence etl'amour du terroir jurassien. Le spot publicitaire sera diffusé tout au long du mois de février sur la chaîne sportive L'équipe TV. Lien de la vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=sxbTzlgjdug&feature=youtu.be.
Auchan supprime les barquettes en plastique de ses ateliers
à l'occasion de l'anniversaire du Pacte National sur les emballages plastiques qui fêtera son second anniversaire le 21 février prochain, l'enseigne Auchan Retail France supprime les barquettes en plastique de ses ateliers boucherie et poissonnerie. Elles seront remplacées par une innovation écologique : des barquettes en fibres végétales, compostables au domicile.
Violife présente son alternative 100% vegan
Aujourd'hui, la marque Violife, qui soutient la consommation de produits 100% vegan, présente ses nouveautés simples d'utilisation, pouvant représenter des alternatives véégtales pour les Français qui souhaitent réduire leur consommation de fromages laitiers, dans leur plat au quotidien.
Le groupe Granarolo dévoile ses performances en 2020 et ses objectifs à venir
La coopérative laitière Granarolo (Casa Azzurra, Ste Colombe, Appetisi, Granarolo et Granarolo Expert) et l'entreprise française Codipal, qui en fait partie depuis 2014, présentent aujourd'hui leurs performances réalisées en 2020 et les objectifs, fondés autour de trois valeurs fortes (développement durable, consolidation de sa position sur le marché, diversification et l'innovation de l'offre) pour 2021.
Michel & Augustin lance sa nouvelle pte à tartiner, deux fois moins sucrée !
Alors que 70% des Français jugent préoccupante la quantité de sucre présente dans la recette de pte à tartiner, Michel & Augustin lancera, en mars 2021, la première pte à tartiner bio du rayon frais. Gourmande et deux fois moins sucrée, elle répond à un besoin imminent du consommateur.
Ferrero poursuit sa stratégie de diversification, et se lance sur le marché des glaces !
Le Groupe italien Ferrero accélère sa stratégie de diversification et se lance sur le marché des glaces avec ses marques iconiques, Ferrero Rocher et Raffaello. Avec ces nouvelles innovations, Ferrero entend dynamiser le segment des btonnets glacés avec l'ambition d'être parmi les leaders du marché de la glace.
Perle du Nord dévoile sa nouvelle barquette carton pour les Jeunes Pousses d'endives
Engagée dans une démarche d'amélioration continue, la coopérative de producteurs des Hauts-de-France, Perle du Nord, remplace sur l'ensemble de son offre Jeunes Pousses la barquette plastique par une barquette carton. Eco-conçue, elle confirme la démarche RSE de la coopérative et répond davantage aux attentes des consommateurs.
Entremont innove et lance une gamme de sauces fromagères !
Entremont, la marque spécialiste du fromage 100 % Made in France, fait partie du quotidien des consommateurs depuis près de 75 ans. En France, plus d'1 foyer sur 2 consomment ses savoureux produits*. En ce début d'année, c'est sur les très appréciées sauces chaudes que la marque crée la surprise. Sur ce segment dynamique, qui touche les ¾ des Français, c'est avec une gamme de sauces fromagères qu'Entremont a décidé de se lancer. Les consommateurs vont ainsi profiter de son savoir-faire fromager historique avec des sauces à listes d'ingrédients courtes, sans conservateur ni colorant et dont le 1er ingrédient s'avère être le fromage.
[analyse]
Les Produits Traiteurs Frais ont connu une augmentation de +4,5% de ventes en grande distribution en 2020
Marquée par le début d'une crise mondiale sans précédent, 2020 a également vu les ventes des rayons traiteurs reprendre de la vigueur. Le contexte inédit a rappelé leurs nombreuses qualités aux consommateurs et l'année s'est achevée sur de très belles performances pour la majorité d'entre eux. Dans une période où les Français restent davantage chez eux en petit comité, le plaisir des repas constitue en effet une valeur refuge ; les consommateurs ont trouvé des réponses à leurs envies dans les produits traiteur.
Lidl France signe un nouvel accord tripartite lait avec Soignon
L'enseigne Lidl et Eurial –branche lait d'Agrial– réitèrent un engagement pour la revalorisation de la filière laitière afin d'assurer une plus juste rémunération aux éleveurs et vont au-delà de la rémunération conclue l'an dernier. Michel Biero, Directeur Exécutif Achats Lidl et Mickaël Lamy, éleveur caprin et Président du métier lait de chèvre d'Agrial, ont conclu un accord conséquent tant en valeur qu'en volume car il va passer d'une couverture de 15 bases logistiques à 25 bases logistiques et ainsi couvrir toute la France.
Les enseignes alimentaires du Groupement Les Mousquetaires ainsi qu'Agromousquetaires lancent un nouvel emballage responsable pour 31 références de viande
Agromousquetaires, Intermarché et Netto ont imaginé, avec l'aide de leur partenaire ASV Packaging, un emballage plus écologique destiné à emballer 31 références de viande des marques Jean Rozé et Netto. Pour le moment, ce nouveau conditionnement est présent dans 40 points de vente Intermarché et Netto. Il sera déployé, en avril prochain, partout en France.
[analyse]
Baromètre Dunnhumby 2020 : Les prix et promotions ne suffisent plus pour séduire les consommateurs français
Dans son Baromètre 2020 de l'enseigne préférée des Français, dunnhumby, leader de la data science client, a analysé le lien émotionnel du consommateur avec les enseignes, et la part qu'il lui consacre dans ses dépenses alimentaires. Cette étude fait ressortir cinq piliers de préférence des Français et révèle que proposer des prix et promotions attractifs n'est aujourd'hui plus assez déterminant pour les séduire.
Les Entreprises du Traiteur Frais dévoilent les chiffres du saumon fumé en France
En cette période inédite, ETF (les Entreprises du Traiteur Frais) révèle les chiffres concernant les ventes de saumon fumé en France durant l'année 2020. Il s'avère que les Français ont été nombreux a en consommer, non seulement durant le 1er confinement de printemps, mais surtout durant les fêtes de fin d'année. Avec une croissance de +8% des ventes auprès des consommateurs en 2020, le saumon fumé conforte son succès en magasins, mais reste handicapé par la fermeture de la restauration.
Dès février, l’Association Nationale Pommes Poires (ANPP) déploiera sa nouvelle campagne TV et Instagram
Le 1er février prochain, l'Association Nationale Pommes Poires (ANPP) lance une importante campagne media sur les écrans des Français (TV et Instagram). Ce dispositif vise à soutenir le développement de la notoriété du label » Vergers écoresponsables « qui atteint déjà aujourd'hui 46 % auprès des consommateurs.
Les coquilles Saint-Jacques au sarrasin Pêcheur de Saveurs, récompensées par Produit en Bretagne
Créé en 2001, le Prix de la Meilleure Nouveauté Produit en Bretagne récompense chaque année l'innovation agroalimentaire bretonne destinée à la grande distribution. Cette année, le jury composé de 170 foyers de consommateurs répartis sur les 5 départements bretons, de 45 chefs de rayon et de 15 restaurateurs, s'est mis d'accord pour décerner le prix 2021 à Pêcheur de Saveurs pour ses Coquilles Saint-Jacques cuisinées au Sarrasin.
[analyse]
Kantar Référenseigne Flash : une augmentation de +3,7% en décembre 2020, sur les produits de grande consommation
Du 30 novembre au 27 décembre 2020 : Les dépenses des foyers français progressent de +3,7% sur la P13 ; Lidl affiche la meilleure progression sur la période (+0,5pt de Pdm) ; Le Groupement Les Mousquetaires fait une bonne opération sur décembre (+0,4pt de Pdm) ; Le Groupe Carrefour est en progression (+0.3pt de Pdm).
Une campagne d'affichage qui honore ceux qui font le Beaufort !
La filière Beaufort, ce sont plus de 1000 hommes et femmes d'expertise, solidaires et unis. Le Syndicat de Défense du Beaufort a fait le choix, pour sa nouvelle campagne d'affichage 2021, de mettre en avant ces éleveurs, fromagers et cavistes, à la passion chevillée au corps, qui, quelque que soit le contexte, continuent à oeuvrer pour produire du Beaufort.Reportages vidéos Frais & Surgelés
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L'actualité des autres marchés
Banania lance une barre de céréale beaucoup moins sucrée !
BANANIA innove avec la 1ère barre de céréales contenant 37% de sucres en moins par rapport aux barres céréales pour enfant du marché. Cette nouveauté vient renforcer la proposition de la marque sur les produits moins sucrés. En effet elle lançait il y a quelques mois une nouvelle recette de sa célèbre poudre chocolatée avec 36% de sucres en moins. Depuis plus de 100 ans, BANANIA a à cœur de proposer des produits sains et gourmands qui participent à l’élaboration d’un petit déjeuner et d’un gouter équilibré.
Martini Asti célèbre son 150ème anniversaire, sous le signe de la durabilité !
Après avoir été, pendant des décennies, le pionnier en matière de pratiques durables dans les vignobles du nord-ouest de l'Italie, MARTINI, marque de l’entreprise familiale Bacardi, est fier d'annoncer que l’intégralité de ses partenaires producteurs de l’iconique MARTINI Asti sont en passe d'être certifiés durables en 2021.
