[ tribune libre ] Pâques 2022 : Les Chocolatiers osent espérer une chasse aux œufs sans restriction sanitaire : une édition attendue depuis 2 ans

Dimanche 17 avril 2022 sera l’occasion, pour tous les amoureux du chocolat, de célébrer la fête de Pâques. Ce grand rendez-vous est toujours très attendu de tous les professionnels du chocolat. La Profession espère une édition 2022 festive pour faire à nouveau de cet événement, un grand temps fort de consommation chocolatée pour tous les Français : un moment de partages et de retrouvailles en famille allégé des contraintes liées au contexte sanitaire, qui avait largement ombragé cette période de fêtes depuis deux ans.

publié le Mercredi 09 Mars 2022

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L’édition de Pâques 2020 avait en effet signé l’annus horribilis pour les chocolatiers Français avec un recul historique de 27% de ventes (1) en grande distribution et une saison catastrophique pour de nombreux points de vente et réseaux de boutiques spécialisées restées fermées en raison du confinement. Cela avait mis en péril la santé de nombreuses entreprises et PME pour qui la saison de Pâques reste un rendez-vous crucial, 2nd temps fort de l’année après les fêtes de Noël.

2022, un retour à un climat plus serein

Cette année, la profession s’est à nouveau mobilisée pour mettre à l’honneur les plus belles créations chocolatées et s’est activée en coulisses pour combler un maximum les attentes des consommateurs et répondre à ce grand rendez-vous festif. Les Chocolatiers espèrent une édition 2022 réussie, dans la lignée de 2021 tant en GMS qu’en réseaux et boutiques spécialisées. La Profession a rivalisé d’imagination pour offrir un large choix de chocolats en assortiments pour les adultes – escargots, fritures, papillotes, truffes…_ mais également de moulages intemporels pour toute la famille – cloches, lapins et poules de pâques – et œufs à partager pour les petits et les grands.

Avec un budget moyen de 20 euros par foyer (2), Pâques reste une occasion festive de croquer du chocolat en famille. En 2021, le marché du chocolat a réussi à rester stable avec un chiffre d’affaires s’élevant à 3,322 Mrd € (3), avec plus de 60% des ventes (4) en valeur portées par le segment des tablettes et des pâtes à tartiner. Le Chocolat demeure un plaisir gourmand et une valeur refuge pour de nombreux Français. Une spécialité de notre consommation française : 30% (5) du chocolat consommé en France est du chocolat noir vs une moyenne européenne de 5%. Pour Pâques, chocolat noir, blanc ou au lait, les chocolatiers espèrent combler de bonheur petits et grands gourmands.

Opération #LatableacroquerdePâques et Pâques Solidaires sur les réseaux sociaux

Sur son compte Instagram, le Syndicat du Chocolat organise cette année un grand concours #LatableacroquerdePâques et lance un challenge à sa communauté en mettant au défi de réaliser et décorer la plus belle table chocolatée. Avis au grand public pour y participer et remporter un lot très généreux de créations chocolatées.

Par ailleurs, les adhérents du Syndicat du Chocolat se réunissent à nouveau à cette occasion pour une opération caritative afin de récolter de nombreux lots chocolatés qui seront distribués le week-end de Pâques pour le compte de l’association Emmaüs Solidarité à destination des familles avec enfants en difficulté.

 


(1) Source IRI: pour le Syndicat du Chocolat :Nielsen HM+SM +proxi+drive / (2) Source : Syndicat Français du Chocolat d’après Kantar World panel 2021 / (3) Source IR 2021I pour le Syndicat du Chocolat: Nielsen HM+SM +proxi+drive / (4) Source IR 2021 pour le Syndicat du Chocolat I: Nielsen HM+SM +proxi+drive / (5) Source IR 2021I pour le Syndicat du Chocolat: Nielsen HM+SM +proxi+drive


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